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嬰兒健康｜新手媽媽1個餵奶壞習慣 致早產兒滿月後染惡菌亡｜附4招預防嬰兒染惡菌

嬰兒健康｜新手媽媽1個餵奶壞習慣 致早產兒滿月後染惡菌亡｜附4招預防嬰兒染惡菌

發佈時間: 2023/03/06

初生嬰兒很脆弱，各位家長注意宜小心照顧，並要留意用具的清潔衛生。美國一名早產嬰早前被發現因感染「阪崎腸桿菌」（Cronobacter sakazakii）致死，而導致他感染惡菌的原因竟與母親一個餵奶壞習慣有關。

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餵奶時器具仍潮濕

美國疾病管制與預防中心（CDC）近日公布上述個案，指男嬰在出生20天後出現細菌感染症狀，包括心率過低、呼吸暫停及發燒，並且需要輔助呼吸，隔天甚至出現癲癇。男嬰最終最終在感染惡菌13天後，即剛滿月不久便不幸身亡。

調查人員在檢驗過母乳、灌食管及醫院擠乳器均沒有驗出細菌，卻發現男嬰母親於家中使用的餵食器及吸乳器未有清潔消毒乾淨，且器具經常在仍然潮濕情況下使用，結果遭「阪崎氏腸桿菌」污染，致男嬰感染惡菌死亡。

美國疾病管理與預防中心指出，感染阪崎腸桿菌的情況很少見，但要是嬰兒不幸感染上，就會導致嚴重的疾病，如腦膜炎和敗血症，嬰幼兒感染後死亡率高達40%到80%。

嬰兒胃部酸性較低 易滋生惡菌

據本港食安中心資料顯示，阪崎氏腸桿菌是革蘭氏陰性無芽孢桿菌，其最佳生長溫度為攝氏37度至43度。這種致病菌通常只會令免疫力較弱的人患病，並可對嬰兒造成血液或腦部感染。而早產、新生（出生不足28天）、未滿兩個月、出生體重不足（少於2.5公斤）或免疫力較弱的嬰兒的風險最高。原因之一可能是嬰兒的胃部酸性較成人為低，以致阪崎氏腸桿菌可在嬰兒體內生存。

要預防阪崎氏腸桿菌感染嬰兒，食安中心對照顧者有以下建議：

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  • 以不低於攝氏70度的熱水（煮沸後放置時間不要超過30分鐘）來沖調奶粉，並盡量縮短配製與飲用時間。
  • 預先配製的奶在配製後，應立即冷卻和貯存在雪櫃內。沖調好的奶應在即將餵食前才重新加熱，並在配製後24小時內飲用。
  • 把沖調好的奶放在盛載了溫水（水位應低於奶瓶的上端）的容器內重新加熱不超過15分鐘，期間須間中搖晃或轉動奶瓶。
  • 如情況許可，高風險嬰兒應飲用經商業無菌處理可即時飲用的液態嬰兒配方。

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