飲食攻略｜疫後腦霧易健忘注意力不足 盤點8大健腦食物修補護大腦

現代人生活模式非常匆忙，有時「健忘」在所難免。不少人在染疫康復後，腦袋更突然出現好像一片空白、無法思考、倦怠渙散等情況，有時睡得不好更會令情況加劇。有見及此，營養學家Charlene Wong特別盤點8大食物有助補腦。

同場加映:

Sick問識答｜補充膠原蛋白有助美白養顏？ 營養師拆解實際作用+合成條件

{{hket:ul-video id="7683"}}{{/hket:ul-video}}

營養學家Charlene Wong在Instagram分享指，不少人確診康復後都出現很多後遺症，就是俗稱的「長新冠」，其中腦霧更是大部分人康復後的困擾。因此，她特別推薦以下8項健腦食物，進食後有助修補、保護大腦和增強腦部功能：

1. 南瓜

南瓜含豐富β-胡蘿蔔素、麩胺酸、鋅等，有助抗氧化、促進腦部發育、提升記憶力、神經細胞和大腦代謝。

2. 三文魚

三文魚含豐富Omega-3脂肪酸，EPA和DHA有助維持大腦神經健康、預防腦部退化及促進海馬迴神經細胞。

3. 覆盆子

覆盆子含豐富生物類黃酮：花青素、兒茶素等，有助抗氧化、抗炎、抑制腦部退化、改善認知能力。

4. 核桃

核桃含豐富維他命B和E、不飽和脂肪酸等，有助改善記憶和專注力，減少患上老人痴呆症的機率。

5. 綠茶

綠茶含有兒茶素、茶氨酸等，有助抗老化、增強大腦組織能力、改善腦部認知能力、減緩癡呆症。

6. 藍莓 

藍莓當中的類黃酮、花青素等天然抗氧化物，有助促進腦部血液循環、提升腦細胞傳導的能力。

7. 雞蛋

雞蛋含豐富蛋白質、維他命B12和卵磷脂等，有助激活腦部細胞，提升認知能力和專注力。

8. 咖喱 

咖喱當中的薑黃素抗氧化能力強，有助保護腦細胞、抗炎、抑制腦部β-澱粉樣蛋白，預防失智症。

內容獲「annyeong.healthylife」授權轉載。

U Lifestyle App睇盡《晴報》新聞資訊及自家節目 
↓↓同步更新、更快更順↓↓
【免費下載】

每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂