飲食攻略︳每朝臉眼浮腫水腫虛胖？ 整合3大飲食貼士+5種食物取代澱粉消水腫

若睡醒照鏡時發現自己眼腫臉腫，有很大機會與體內積水過多所致，也就是俗稱「水腫」。對於一般短暫性的水腫，營養學家王敏寧（Mandy）表示其實可透過調節飲食解決，當中更包括需要攝取足夠水分。

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據營養學家王敏寧（Mandy）在Instagram分享指，要解決短暫性水腫，在飲食上不妨參考3大貼士，解決水腫虛胖的問題：

1. 低醣飲食

當人體攝取澱粉、糖分等碳水化合物後，體內會經過一連串作用後形成肝醣，儲存在肝臟和肌肉，成為高強度運動的能量來源之一。不過，由於肝醣本身會抓住水分，因此避免進食過量精製澱粉，亦有助減少體內水分積聚。在飲食上，可嘗試用以下食物替代飯、粉、麵等精製澱粉食物：

2. 多吃高鉀食物

身體鈉質水平過高，會令水分保留在細胞與組織內，形成水腫。由於鈉質及鉀質本身具有互相制衡作用，因此透過適當攝取高鉀食物、可促進體內排出多餘鈉質，從而改善水腫，含豐富鉀質食物包括：

3. 攝取充足水分

當身體積水過多，反而要多喝水，因此舉有助稀釋體內鈉濃度，促進鈉排出，從而幫助消水腫。如想讓自己多飲水，不妨可在水中加入以下食材：

文章獲「nutritionist.mandy」授權轉載

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