不良飲食習慣︳25歲男慳時間長期不食早餐 腹痛難耐揭生膽石險切膽囊︳附7大高風險人士

不少人生活忙碌，沒有食早餐的習慣。內地有男子因趕出門，長期不食早餐，結果出現膽結石，腹痛難耐。有醫生提醒，不食早餐會使膽汁濃度增加，容易形成結石，故提醒大眾切記要保持良好飲食習慣，均衡飲食。

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據內媒報道，湖北武漢25歲劉姓男子（化姓）日前因腹痛難忍到醫院求醫，經檢查確診為膽總管結石、急性膽管炎和急性膽囊炎。其後，他接受了「經內窺鏡鏡逆行胰膽管造影（ERCP）下取石術」，不到15分鐘，醫生成功為他取出一粒直徑5毫米的黑褐色結石。所幸膽道通暢後，膽囊炎也好轉，無需接受膽囊切除手術。

劉男表示以前上學時早餐吃得不多，有時為了趕時間甚至不吃早餐。久而久之，他覺得早上不吃東西也沒有不舒服。上班後由於經常捱夜，第二天早上起得晚，因擔心遲到，他為了節省時間索性就不吃早餐，晚上還經常食宵夜，長期飲食不規律。

消化內科主任張姮醫生表示，經常不吃早餐的人容易患膽結石。她解釋，人體在晚上會分泌膽汁儲存在膽囊，當第二天早上吃了早餐後，膽汁便會釋放出去，起到吐故納新的作用；如果不吃早餐，膽汁會在膽囊裡越來越濃稠，易形成結石。部分膽囊結石患者會出現膽絞痛、上腹隱痛症狀，但也有很多患者沒有症狀，在體檢或手術時才能發現。另外，有的小結石可通過膽囊管進入膽總管內，如果不及時處理甚至會危及生命。

張醫生建議，預防膽結石最重要的要做到三餐合理、規律地進食，特別是每天一定要堅持吃早飯。在膳食搭配上，多吃高纖維的食物，多吃蔬菜水果，尤其是利膽通便的食物，如合桃、芝麻、金菇、海參等，少吃高膽固醇的食物，以及高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食，忌暴飲暴食。此外，每天要堅持適當運動，維持適當體重。

7大患膽結石的高風險族群

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