消暑美食 ︳日本農業協會教簡易自製雪梨雪條 方便食用清熱生津【附製作方法】

日本農業協會「全農」日前於社交平台分享一種嶄新切梨方法，一方面可以去除中心梨核，同時方便用牙籤拮起食用，引發當地不少家務網站分享及主婦嘗試，甚至有人建議將雪梨條雪凍，當成「雪梨雪條」食用，方便之餘亦有消暑效果。

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雪梨條製作步驟

「JA全農」日前於Twitter發文講解「雪梨條」的製作方法，其原理相當簡單，而且估計可應用在啤梨或蘋果一類水果之上。製作步驟方面，帖文建議先由上而下將雪梨切成每塊1.5厘米厚度左右薄片，再將雪梨片打平切成「雪梨條」，之後只需用牙籤將雪梨條拮起，即可放入杯中隨時食用。

網民建議雪凍味道更佳

上述做法雖與將雪梨切件，再以牙籤拮起食用的傳統方法差異不大，但就因雪梨切條後賣相吸引而引起不少主婦爭相一試。有網民就認為雪梨去皮工序麻煩，不去皮又會影響口感，切條做法正好能夠將每件雪梨所含的皮減少，賣相好之餘口感亦有提升。

另一邊廂，亦有網民建議將雪梨條放入雪櫃雪凍，即可簡單製成「雪梨雪條」，想必解決到小朋友不愛吃水果問題，但就提醒要在雪梨氧化之前食用。

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