超級窩心服務

在南丫島行山，走到榕樹下村一間士多，點了兩碗餐蛋麵，負責落單的伯伯緩緩問︰「兩碗麵的蛋想點整？」

我們當刻已經有點愕然，既然問得仔細，我們也仔細地回答︰「一碗要太陽蛋，另一碗要兩面煎。」

伯伯耐心地再追問︰「兩面煎的蛋要全熟還是半熟？」

不單這樣，我們還指示其中一碗麵身要硬一點，伯伯一一答應，完全沒有不耐煩。

伯伯臨轉身進廚房再拋出一句︰「要唔要Wi-Fi？」

這刻我們真的呆了一秒，就算去餐廳食飯都未必有這種招呼，在南丫島一個偏遠村莊，伯伯居然提供此等窩心服務。難得的是，每碗麵都是用心去煮，完全符合落單時的要求。

丈夫飯後點一杯熱咖啡，我本想喝一杯無糖熱奶茶，但由於是即溶三合一飲品沒有選擇而作罷，伯伯說︰「煲水沖埋呢杯咖啡，我要食飯，無得加單，唔好後悔。」相當有性格。

伯伯說幾代人都居於南丫島，在這間背山面海的小屋住上一輩子，如斯恬靜的環境，實在是靈氣逼人，沒有強勁急促城市節奏的生活催促，難怪伯伯如此祥和有耐性。

（本欄逢周一、五刊登）