全民居家煮嘢食︳肥媽陸浩明節目獲志偉拍板添食 教整電飯煲版美食 儲糧保存大法

肥媽Maria Cordero同陸浩明（6號）合作主持的無綫綜藝節目《煮・野食》，將於下周一（14日）播出最後一集。當中肥媽很早表明想「添食」開拍第二輯，加上節目7天跨平台總收視曾一度超逾18點，無綫總經理（節目內容營運）曾志偉極速回應，拍板添食拍攝新一輯的《全民居家煮嘢食》，並緊接於周二（15日）播出。

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其實自第5波疫情爆發後，香港市民為抗疫都在生活上配合不少，多數留家工作及減少出外聚餐，不過食材不時出現短缺情況，令到不管有經驗或新手的「煮婦」和「煮夫」都感頭痕。據知無綫這次想助大家順利過渡「一日煮足三餐」的難題，所以總經理曾志偉立即下令節目添食，攝製隊這次會由野外移師到肥媽屋企，拍攝居家版的《全民居家煮嘢食》。

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肥媽今次會教大家最易最快的方法，在家炮製出電飯煲版美食，其中一味是經常食到的「鹽焗雞」，歎慣美食的6號對此大讚話：「鹽焗雞廿零分鐘做到喎！仲要拍得住大酒樓質素，真係好犀利。」6號又指肥媽亦會教大家如何將罐頭食材提升味道，「第一集嗰味罐頭餸已經好勁，肥媽用罐頭吞拿魚，加埋薯仔整咗個煎餅，估唔到咁簡單嘅材料，可以整到咁好味，咁當然阿媽梗係有秘技。」

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此外，對於有不少市民採購糧食回家貯藏，肥媽在節目內會傳授食物及儲糧保存大法，教大家如何收藏及擺放食物才是最耐放及慳位。製作組更為了增加趣味性，走訪肥媽後花園及試食各式各樣新鮮食材，並大爆肥媽的雪櫃內的驚喜食材，務求帶給觀眾驚喜同歡樂。

撰文：梁榮達

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