葉麗儀銀髮Look露面自爆患三高 控制飲食加一個良好習慣助排毒

葉麗儀（Frances）近日接受《健康·旦》YouTube頻道的訪問，主持人鄭丹瑞隔空聯絡身在澳洲悉尼的Frances，她更大開金口獻唱兩句經典成名作《上海灘》，為香港人打打氣。Frances笑言：「唱完代表真係我嚟呀！係咪因為我頭髮白咗，唔覺得似我，要聽我把聲先認得？」Frances表示由於疫情的關係已經兩年沒有回港，十分掛念香港的朋友，每朝都有睇香港的新聞。

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節目中，葉麗儀親述現在Omicron病毒個案在澳洲開始回落，她表示：「我和丈夫都70多歲，雖然我們都打晒針，但是現在都很小心，最主要是我們懂得珍惜自己，不會周圍去。」而她亦十分享受「湊孫之樂」，每日的職責就是接送他們上學、放學、買餸煮飯、一個星期打兩場高爾夫球及踩兩次單車。

身體和精神狀態都十分Fit的葉麗儀大方分享自己維持身體健康以及飲食心得。「多吃蔬菜水果，少吃肉。一個禮拜有兩天吃魚，一天不食肉。我不會放縱自己狂食，晚餐如果吃飯便不會超過三羹，要以糙米或紅米代替白飯，避免血糖過高。」她坦言自己有「三高」問題，所以要透過嚴格控制飲食來控制血糖指數。「一天中，我會攤分四次進食碳水化合物的食物。比如，早上如果吃了麥皮便不會吃水果，兩個小時後才會吃。中午如果吃了有碳水化合物的食物便不會吃甜的東西，到下午茶時間我才會吃少少水果，這樣做就會每一日都維持到血糖水平，更容易控制。」

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除了飲食，她表示最重要是「千萬不要便秘！」她在1996年患上乳癌時，曾有教授與她分享這一點，於是她便養成了「早晚排毒一次」的習慣。所以睡覺的時候，大腸內才沒有毒素積聚。暢便的秘訣是甚麼？她說：「吃東西一定要有很高纖維，我每日的早餐都會吃健脾粥，再加一些麥皮入去，這樣就可以排毒。」

葉麗儀深信只要免疫力強便可以抵禦病毒。所以，她一直以來都很努力注意自己以及家人的飲食，秉持飲食的「中庸之道」及保持運動。她笑說：「這兩三年連傷風都沒有試過，身體不錯，自然未驚過。」節目尾聲更應旦哥建議，可以考慮在澳洲做一場網上演唱會，唱歌給廣大樂迷聽之餘，亦為香港打氣。

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責任編輯：楊安莉