食物安全｜旺角魚蛋舖魚蛋水銀超標 大量攝取或損視力聽力胎兒發育

口痕吃一串魚蛋，隨時引起後患。食物安全中心今日公布，發現旺角西洋菜街150號地下一間食肆，有1個散裝魚蛋樣本檢出金屬雜質「甲基汞」，含量為百萬分之零點二，可能違反《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》。中心指，經風險評估後，為若長期食用相關食品，或會影響健康，已通知涉事食肆並要求他們停售產品。

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中心指，今次是通過恆常食物監測計劃揭發有魚蛋出問題，正跟進事件，調查仍然繼續。中心又謂，魚類中的汞(水銀)主要為甲基汞，大量攝取有以下影響：

中心指，大型魚類或捕獵性魚類的汞含量或較高，故孕婦和幼童宜選吃小型魚，避免吃吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等「大魚」。

撰文：脫芷晴
責任編輯：陳浩義