中韓日星聯合研究 喝咖啡降亞洲人死亡風險

中國、南韓、日本及新加坡4國共38名專家聯合進行研究顯示，喝咖啡可降低亞洲人死亡風險，男性減少24%，女性減28%。團隊分析咖啡所含的綠原酸、咖啡因及鎂元素等，具有抗氧化、抗炎症的功效，能調節血糖水平。

此前已有針對歐美人群的研究得出相似結論，但在亞洲人群中證明功效尚屬首次。

團隊對4國共33萬人進行長達12年半的追蹤調查，發現每天喝1至3杯咖啡的男性，死亡風險較不喝咖啡的男性低22%；而每日喝3至5杯，或5杯以上的男性，死亡風險更低24%。女性方面，每日喝1至3杯、3至5杯及5杯咖啡以上，死亡風險分別降低20%、35%及28%。