星期三靚湯｜踏入秋天皮膚容易乾燥中醫推介生津潤燥湯水滋陰養顏

發佈時間: 2021/09/22

雖然天氣仍然酷熱，但隨著天氣變得乾燥，也可以預防秋燥來襲。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）早前在Facebook介紹一款滋陰潤肺湯水，有助保持皮膚細緻，生津潤燥，特別適合在秋天期間飲用。

同場加映︰

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Clinci指，中醫有肺主皮毛的說法，肺部健康會影響皮膚質素，踏入秋季，特別要注意皮膚保養。以下湯水則最適合在秋天期間飲用︰

食材功效

紅蘿蔔︰滋肝明目
粟米︰健脾開胃
雪梨︰生津潤燥
雪耳︰滋陰潤肺
蓮子︰養心安神、健脾止瀉
百合︰潤肺止咳
蜜棗︰生津潤燥

紅蘿蔔粟米雪耳蓮子百合湯

（↓點擊圖片放大↓）

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材料：紅蘿蔔 2根、粟米 2根、雪梨 2個、雪耳 1塊、蓮子 20克、百合 20克、蜜棗 3粒

做法︰
1. 先將所有材料洗淨，雪耳浸泡至軟身；
2. 紅蘿蔔去皮切大塊，雪梨去芯切塊，粟米切段備用；
3. 加入2.5升水，放入全部材料，用武火煮至水滾，再轉文火煮約1.5小時，加鹽調味即可。

內容獲註冊中醫師梁尹倩授權刊登。

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撰文︰潘迦晴

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