自備飯盒｜矽膠盒易殘留色素異味 打工仔揀4類食物盒攻略

不少打工仔都會「帶飯」自備午餐，但經常以微波爐翻熱同一飯盒亦有可能帶來健康問題。消委會近日公布矽膠製飯盒及摺杯測試報告，同時比較了4大類以不同材料製作的飯盒優劣，當中玻璃盒具高度耐酸性但就容易打爛，不銹鋼食物盒則耐用但難入微波爐，故提醒市民應考慮使用情況再挑選適當材料的食物盒。

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禁發泡膠增「帶飯」動力 4大類可重用飯盒優劣比較

環保署最近建議分階段管制即棄膠餐具，首階段將全面禁用發泡膠餐具，食肆堂食也不可向顧客提供任何即棄膠餐具及容器。消委會指市民自備可重用食物盒或餐具有助源頭減廢，對環保有莫大幫助。惟幾類常見食物盒均有其優缺點，消委會建議市民可根據使用情況，慎選不同材料所製的食物容器。

8大矽膠飯盒使用貼士 用百潔布清洗易刮花發霉

消委會測試發現，部分矽膠製食物盒或摺杯於盛載食物並加熱後或出現色素殘留問題，部分樣本亦出現可揮發性有機物含量超標問題，長期使用或存在食物安全問題，甚至影響肝臟健康。對此消委會提供矽膠食物容器8大使用及保養貼上，供市民參考。

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責任編輯：鄭禮賢