香港人口老化問題備受關注,如何妥善照料身邊老友記是不少家庭面對的問題。香港安老服務的需求愈來愈大,卻長期人手不足,利用科技紓緩護理人員的工作壓力相信是大方向,最近同事就分享了一些成功例子。
經營安老院舍的客戶提到,廚師每天清晨就要開工,為過百院友煲粥作早餐。烹煮期間怕黐底,要不停攪動,但大粥勺又長又重,易令手部勞損,廚師若工傷,對院友的影響很大。得悉情況後,同事運用了設計思維,希望幫助院舍解決問題。在走訪了約30間院舍後,發覺煲粥這個看似簡單的工作,原來是院舍的普遍「痛點」。
市場上的商用粥爐是200公升以上,並不適合中小型安老院舍使用,但用大電飯煲煲粥又會黐底。於是同事一方面物色供應商,訂製75公升、設有隔熱油層防止黐底又能保溫的商用粥爐;另一方面找來初創公司研發手機應用程式,讓廚師可以遙控預設翌日的煲粥時間,不用每天凌晨5時開工。廚師早上返到院舍只須落食材多滾一會,便可煮出一鍋又綿又香的粥品。
度身訂製的智能粥爐較細,加上類似水龍頭的開關,廚師毋須用笨重的粥勺,減少勞損,更較傳統電飯煲省約1成電費。目前已有逾百間中小型安老院舍使用智能粥爐。
今次同事運用了設計思維,為院舍解決營運上的一大難題,亦有助傳統安老院舍智能化,住在院舍內的老友記就可住得更舒適,安享晚年。
(本欄逢周五刊登)
撰文:
莊偉茵
中華電力有限公司企業發展總裁
欄名: 亦莊亦閒
-
中年好聲音2丨譚輝智自曬黑圖零偶包直播露底 劉威煌梁思傑講兄弟情流男兒淚 |
|
-
煌府老闆娶新抱丨吳若希百無禁忌婚禮唱《越難越愛》 台下驚見性感《東張》女神被集郵? |
|
-
肺癌︱60歲男左臂骨折患末期肺癌 驗細胞結揭腫瘤基因變異 用標靶藥成功抑制與癌症共存 |
|
-
超市大搜查|日雜《LDK》13款消毒洗手液大比拼 6款A級消毒去污強最平$13 |
|
-
食安問題|遊韓注意 濟州島知名「黑豬肉料理」 疑用廉價肥肉+腐肉呃遊客 |
|
-
飲食健康|抗癌變致癌?飲紅茶配一類食物恐傷身 醫生:嚴重可致命 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
創新設計智能粥爐 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D210910
創新設計智能粥爐 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
香港人口老化問題備受關注,如何妥善照料身邊老友記是不少家庭面對的問題。香港安老服務的需求愈來愈大,卻長期人手不足,利用科技紓緩護理人員的工作壓力相信是大方向,最近同事就分享了一些成功例子。 經營安老院
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3055740%2F%E5%89%B5%E6%96%B0%E8%A8%AD%E8%A8%88%E6%99%BA%E8%83%BD%E7%B2%A5%E7%88%90
https://skypost.hk/column/article/3055740/創新設計智能粥爐
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3055000/3055740/
生活副刊
專欄
007
3055740
503
503007035
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@2a31f2c4 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@3f060ce3