不少人起床後未必有立即刷牙的習慣,除影響牙齒外亦有可能帶來其他健康問題。有牙醫根據研究指出,在睡覺時口腔會滋生大量細菌,若不刷牙直接吃早餐,等同吃進10克糞便的細菌量,長遠而言更會影響腸道健康,令免疫力下降。
日本牙醫小垣佑一郎在《不生病的解毒飲食法》一書中指出,睡眠期間人類口腔的唾液分泌會大幅減少,削弱口腔清潔能力之下容易令大量細菌滋生。根據相關研究,晚間睡眠時口腔內細菌增殖量與10克糞便的細菌量相若,故如早上起床不刷牙就直接吃早餐,所吞下的細菌數量將形同10克糞便。
小垣佑一郎又指出,唾液對口腔及身體健康的影響甚遠。缺乏唾液分泌下,口腔滋生的大多是壞菌,若壞菌隨食物一起進入胃部,可致胃部虛弱;直抵腸道則可能造成腸道菌叢平衡惡化,引致免疫力下降,血清素分泌異常。故此他建議享用早午晚三餐前最好都事先刷牙,以去除牙齒表面的牙菌斑;此外亦應定期接受口腔檢查,確保口腔與身體保持健康狀態。
刷牙的技巧小貼士
據衞生署口腔健康教育事務科的網站影片,可根據以下的小貼士刷牙,刷2至3分鐘,確保徹底清潔牙齒:
- 從下邊牙齒最後一顆臼齒的外側面開始,將牙刷斜放於牙肉邊緣齦溝的位置
- 每2、3顆牙齒為一組,用適中力度來刷
- 每組刷10次,要有次序,從面頰的一邊刷至另外一邊,包括上下頷牙齒的外側面、內側面和咀嚼面
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撰文︰賴天兒
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2021-09-03
口腔衛生-起床後不刷牙直接食早餐-研究指如吞10克糞便細菌