星期三靚湯｜手汗多易誘汗皰疹 中醫推介健脾湯水改善多汗體質

夏天天氣炎熱，對於大汗者而言是個不斷出汗的季節。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在Facebook分享，指長時間流失汗水會令身體變虛，而手汗多的患者甚至有機會引致汗皰疹等的皮膚症狀問題，因此平日可以適量食用健脾益氣的食物，有養心、除熱的作用。

Cinci表示，人緊張時容易出手汗，是因為交感神經過度緊張所致，屬於正常生理反應。但如果不分晝夜長時間出手汗，情緒緊張時手汗情況會加劇，就要注意身體狀況，因為長時間流失津液會令身體變虛，而且手汗多、帶着汗臭味很影響患者的社交生活，亦有機會引致汗皰疹等皮膚症狀。

不同體質人士都會出現手汗多的情況，如果伴隨症狀為面色偏白、容易頭暈、舌邊有齒痕、聲音弱小、容易感冒、腹部經常脹滿、小便頻密、大便質軟但排便費力，便屬於氣虛體質，宜健脾補氣，每天喝米水或適量進食淮山、白扁豆，薏米、人參、小米、薯仔、紅棗等補氣健脾食物，同時亦可適量飲用加入浮小麥的湯水，浮小麥有止汗功效，能斂虛汗，並有益氣、養心及除熱作用。

以下一款湯水，有健脾益氣、固表歛汗，紓緩因體虛而出現多汗症狀的功效。

北芪浮小麥小米湯

（↓點擊圖片放大↓）

材料：鮮淮山1根、粟米2根、北芪15克、黨參15克、浮小麥30克、小米1/2米杯、蜜棗2枚

做法：

1. 所有材料洗淨，鮮淮山去皮切大塊備用；
2. 鍋中加入2.5升水，放入全部材料，武火煮至水滾；
3. 調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。

食材小貼士：芪又名黃芪，性溫，有補虛益氣、強心護肝的功效，適合氣血不足、容易感冒、脾虛腹瀉人士服用；陰虛火旺、氣滯腹脹者忌吃。

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撰文︰潘迦晴