洗米方法｜電飯煲內膽洗米被斥刮花塗層 7大廠商回應揭開真相【附4大洗米技巧】

用電飯煲內膽洗米竟然是錯？日本一位女生早前因用電飯煲內膽洗米，被男友斥責指會刮花內膽塗層，令她開始懷疑此洗米方法是否正確，並引發兩派網民討論。當地電視台決定向7大電器廠商查詢，拆解「內膽洗米」是否正確，並有專家分享4個洗米技巧，可令米飯更有飯香。

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綜合日本媒體報道，一名日本女網友早前在討論區分享指，因為用電飯煲內膽洗米被男友責罵，指責她會刮花內膽，甚至跟朋友抱怨女友的行為「令人難以置信」。女事主表示，雙親多年來一向用內膽洗米，亦不認為會刮花內膽，對於因此被責罵感無奈；但也漸漸對此方法是否常態開始有所懷疑，向網民問道：「這樣洗米很奇怪嗎？」

帖文引發兩派網民激烈論戰，有支持事主做法，認為可減少要清洗的用具，但亦有網民認同會刮花內膽的說法，認為應用筲箕洗米：

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7大廠商回應

日本朝日電視台節目《羽鳥慎一Morning Show 》日前為此製作專題報道，向7個電器廠商查詢有關用家能否使用電飯煲內膽洗米事宜。當中「象印」、「虎牌」、「日立」、「三菱電機」、「SHARP」及「Panasonic」均表示，使用電飯煲內膽用手洗米並無問題，但提醒洗米時不要用尖銳物品攪拌。至於「BALMUDA」則表示，用電飯煲內膽洗米基本上無問題，但為讓電飯煲內膽維持最初完好狀態，還是建議使用筲箕洗米。

4招洗米更有飯香

此外，當地的大米專家澀谷梨繪亦表示，現時精米技術進步可容易分出米糠，不怕米糠刮花內膽，所以用電飯煲內膽快速洗米並無問題。她又分享4招洗米技巧，有助煮出好食米飯：

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撰文：陳樂彤