敏華冰廳山頂新店 限定菜式味蕾享受

敏華冰廳向來主打懷舊港式美食，最近已開到第30間分店。黛安早前去過最新開張嘅山頂廣場分店，入門口即可見到一面霓虹燈牆同仿纜車造型嘅車卡，旁邊仲有香港特色嘅街道指示牌，更加有英式皇冠紅色郵筒，設計花咗唔少心思。

一場去到新店，當然要試試美食，首推山頂分店嘅限定菜式「火焰玫瑰鐵板叉燒」，梅頭豬肉脂肪均勻，配上蜜糖燒至香脆，上菜前仲有店員淋上玫瑰露酒再點火，火焰燃起陣陣酒香和焦香，可謂多重感官享受，仲可以拍片打卡㖭！如果係下午茶時間，可以試試「黑松露蛋白厚多士」，外脆內軟的厚多士，再配上軟綿蛋白和濃郁黑松露醬，一邊食一邊欣賞山頂迷人景致，夠晒寫意。