米芝蓮｜63間$400以下米芝蓮推介美食 7間新入選包括3麵家（內附名單）

米芝蓮今日公布2021年必比登推介名單，即食客可以400元以下享用到世界級美食，共囊括香港63間店家，其中7間為新入選，包括2間提供源自廣東順德廣式美食的店家、3間麵店、以及2間分別來自泰國及台灣的店家，例如主打新鮮湯頭、位於大圍的「好湯好麵」、每日以新鮮手打製鴨蛋製作竹昇麵的「好旺角粥麵專家」等。

以下提供7間新鮮出爐新入圍必比登推介名單：

好湯好麵（大圍）
店主擁有逾20年的法國菜經驗，他設計12款湯麵時，結合西式與中式風格，湯頭扎實，由新鮮食材熬製，且不含味精。

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老闆娘Irene今日獲獎後依然做到無停手，客似雲來。（記者李嘉慧攝）

阿元來了（西環）
提供在台灣可以吃到的街頭小吃，就連裝潢都重現台灣夜市的氛圍與元素。老闆與主廚都來自台灣，確保原汁原味。

好旺角粥麵專家（旺角）
最受歡迎的是每日以竹昇新鮮手打製鴨蛋而成的竹昇麵，食客還可從開放式廚房看到打麵過程。品牌創立於1971年，現位於旺角的店面是香港僅存的一家。

八寶清湯腩（天后）
一家家傳麵店，招牌菜色是清湯腩，湯底以8種食材混合，每天花上10數小時熬製。

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頤東（旺角）
原是旺角鳳城酒家，在前主廚兼老闆退休後，由原來團隊的成員之一接手，在去年改名重開。菜單與過去差異不大，滿是各式經典順德佳餚，例如蝦多士、炸子雞等。

鳳城（北角）
是一間存在已久的傳統順德菜館，提供早茶、午餐與晚餐，含粵菜與順德特色菜色。

泰館（上環）

泰館是同一英文店名「泰麵」的姊妹店。兩店由共同創辦者、也是主廚兼老闆Adam Cliff主理，提供休閒的泰式美食，用餐氣氛悠閒。泰館和泰麵的菜單相似，其中使用11種香料製成的泰北咖喱招牌菜尤其出色。

撰文：謝雅寶
責任編輯：方雅儀