【日韓記事】即棄餐具容器破壞環境 減廢要靠海藻 全部可食落肚  

日本飲食消費產品向來多元化，走入超市或便利店，不時見貨品種類琳琅滿目，即使在外賣亦不時附上調味品，但產品包裝往往會製造大量垃圾，破壞環境。

科學家亦早已意識到相關問題，在倫敦的科技公司早前研發一種可食用容器，以粉狀海藻來製造。在日本，已有廠商利用容器盛載豉油，甚至是日本酒，消費者可以連容器「直接食落肚」。

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豉油和酒可以用「食得容器」來包裝。（電視截圖）

當然容器可以食用，亦不一定要作食用。公司稱，容器只需要6星期就可以分解，比正常塑膠需要750年才可分解快得多。因應疫情下，外賣需求大增，公司亦正研發以海藻代替膠作塗層的紙質容器。

是否「食得容器」覺得有點似曾相識？其實去年倫敦馬拉松已率先試用，用以提供食水及能量飲品，當時成功減少20萬個即棄的容器。

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多項體育賽事都已實試使用「食得容器」，減少浪費。(廠商圖片)

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撰文：李卓謙
責任編輯：方雅儀