【日韓記事】涉谷酒店中華料理館7道菜 食客自由訂價 1日圓也照收

食肆搞「自由訂價」，由食客自行決定食物值多少錢已非新鮮事，外界往往都會關心店方會否因此虧蝕。在東京涉谷東武酒店的中華料理館「竹園」，近日亦開始在晚市推行自由訂價，套餐更有多達7道菜，包括：

1.前菜三款
2.蟹肉魚翅
3.乾燒明蝦
4.青椒炒肉絲
5.四片麻婆豆腐鍋
6.黃金炒飯
7.水果配杏仁豆腐

店方負責人遠藤清之表示，相信客人會欣賞廚師的付出，即使可能有機會因此虧蝕，如果客人滿意亦會感到滿足。至於最終要付多少錢，則完全考驗客人對店方的有多少善意及對食物的評價，有電視主持人打趣付出1日圓，遠藤先生亦苦笑感謝，但稱期望客人最少可以付出500日圓，最後主持人才付上1萬日圓。

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主持人原先只付1日圓(折合不足港幣1角)，遠藤先生不禁苦笑，最後主持人付出1萬日圓(港幣約700多元)。(電視截圖)

但套餐預約已滿，店方將會在下月初宣佈套餐的實際價格，付出同樣金額的客人，可獲餐券以作答謝。

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撰文：李卓謙
責任編輯：方雅儀