【日韓記事】韓劇帶動韓食風 南韓泡菜出口年增40%

南韓名產「泡菜」出口量創歷史新高，按年急增近40%，受歡迎竟與「韓食」主題韓劇大熱相關。當局推測一眾韓劇迷在觀劇同時「食指大動」，令泡菜、辣椒醬、大醬及醬油等傳統韓國食材和醬料消費亦急增。加上疫情下，外界認為發酵食品對健康有益，亦帶動泡菜出口。

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南韓指，今年首3季農業副產品出口達55.19億美元，按年升6.5%。當中泡菜出口量戰績彪炳，總值逾1億美元，按年升近40%，創歷史新高；傳統醬料包括辣椒醬、大醬及醬油等出口額亦達7,300多萬美元，直迫去年全年的出口額。

對泡菜為何再受外國人青睞，南韓當局推測與「韓食」主題韓劇熱播有關，帶動韓劇迷吃傳統韓國菜的興趣，加上疫情下大眾關注健康，發酵食品亦備受追捧。

當地農食品部表示，會積極開發更多適合外國人口味的食品，並致力乘風潮再推動人參等產品出口。

撰文：脫芷晴
責任編輯：陳浩義