黛安相信大家嘅廚藝喺疫情期間都大有進步,聽公關姊妹講,滙豐嘅僱員資源組織之一Embrace HK,最近推出咗《滙豐︰我們的食譜》(HSBC︰Our Cookbook),入面節錄咗滙豐員工嘅拿手小菜,勁有家嘅感覺,照住食譜煮一定無難度!
唔講唔知,原來Embrace HK喺2017年已成立,姊妹話,組織希望唔同種族同背景嘅同事,可以喺互相尊重、機會平等下發揮所長,依家已經累積約500位成員喇。
舊年Embrace HK就舉辦咗食譜大賽,邀請同事們提交佢哋特別有感情嘅食譜,無論係家鄉經典、祖傳秘方定係自創菜式,最後仲將入圍作品編成電子書,成為《滙豐︰我們的食譜》。姊妹話呢個食譜近日已經上載到滙豐香港嘅內聯網,仲列出5強作品,包括斯里蘭卡地道炸魚塊、丹麥人夏季必食嘅帶子配露筍冷盤、昔日澳紐軍人隨身必備嘅充饑小吃ANZAC Biscuits、印尼椰漿飯(Nasi Lemak),同埋港式咖喱羊髀。
另外,仲有亞洲、歐洲同美洲食譜,每一款美食背後都有唔同故事,包括同事們嘅兒時回憶、思鄉之情、同家人嘅美好時光等等。
撰文:
黛安
消息特靈八卦公關
欄名: 八卦名利場
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美食背後的故事 滙豐員工出食譜盡訴思鄉情 - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D200907
美食背後的故事 滙豐員工出食譜盡訴思鄉情 - 晴報 - 港聞 - 新聞
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