【食用安全】元朗超市榴槤核鑽出肥美蟲蟲 網民：有次打開幾十條蟲跌出嚟

生果水果中有蟲不算稀奇，惟近日有市民買榴槤享用後，食完才發現一條逾筷子粗、長約5厘米的「巨蟲」藏身榴槤核，場面極為驚嚇。有網民反指有果蟲其實代表未有過度農藥，未必是壞事，有果欄檔主則指市民買榴槤時，的確難以從外表分辨好壞，但亦可從3大重點大約判斷其品質。

巨蟲藏身超市榴槤核

有網民於Facebook群組「今晚煮乜好」上載影片，指於元朗一連鎖超市購得一個榴槤，享用後始發現榴槤核已被一巨蟲鑽穿。片中事主以筷子將大蟲夾出，目測蟲身被筷子更粗，長約5厘米，略呈紫紅色。過程中大蟲未有蠕動反抗，似已死亡，惟其體型之巨大仍令在場人士驚聲四起，

「我真係想喊，大家教下我可以點做。」

帖文引起不少網民留言，部分人戲稱蟲子肥美應含豐富蛋白質，亦有人建議事主帶同榴槤核及相關影片往超市要求退貨，甚至要向食環署投訴。惟有網民反駁指大蟲如藏身核中，售賣一方亦無從判斷、難以歸咎，有人更指「水果嘅嘢係咁」，於甚麼地方購買一樣會有被蟲蛀風險，勸事主自行小心。

另外有網民反指有水果有蟲代表未使用過度農藥，未必屬壞事。有人則指曾見過「手指尾咁大」果蟲藏身榴槤之中，甚至是「一打開（榴槤）幾十條蟲跌出嚟」，情況比事主更為嚴重，此後對食榴槤產生陰影，指幾年來再不敢食用。

每年5月「蛀蟲」高峰期

本港大部分榴槤產自馬來西亞或泰國，據台灣動植物防疫檢疫局指，榴蓮蛀果蟲常見於該兩地，通常一果一蟲，偶爾可達每一果瓣二至三隻幼蟲，也就是一個榴槤內可有7至8隻幼蟲。有台灣專家曾指出，每年5月為榴槤「蛀蟲」高峰期，榴槤蛀果蟲的成長期僅約半個月，每年5月時長到最大，但從榴槤外觀無法分辨有沒有蟲，至大概6月，蟲開始化成蛹，並從榴槤內部鑽出，此時才會在榴槤外觀發現蟲孔。

果欄檔主教3招揀成熟靚榴槤

進濤菓欄負責人GiGi接受《晴報》訪問時曾指出，選揀榴槤時可留意以下3大要點：

1. 爆口太多或有蟲

最好選擇尾部有少少爆口的榴槤，通常都已成熟，夠香甜；而爆口太多或已有昆蟲；未有爆口則有機會未熟。

2. 顏色偏青/偏黃

以「樹上熟」的貓山王為例，它天生顏色及成熟後的外殼顏色都是偏青，所以選偏青色較佳；而「摘下待熟」的金枕頭宜選外殼偏黃及啡色，代表已經成熟，若顏色偏青則較生，未適合打開食用。

3. 刺變軟身

成熟榴槤的刺會較軟身，如用拇指及食指可把兩根刺拉在一起，代表榴槤已經成熟。

責任編輯：鄭禮賢