【水耕種菜】漁護署推2項水耕新技術 蔬菜生長速度提升50%

水耕種植毋須土壤亦不用每日澆水，只需光源便可種植蔬菜，此種植法近年甚為流行。漁農自然護理署最近引入2種現代化生產方法以助業界發展，分別為可轉換光譜植物生長燈和納米氣泡技術，可有效提高農作物的生長速度20%至50%。

漁護署表示，該兩項技術均由創新科技署成立的納米及先進材料研發院有限公司（NAMI）研發，目前正在漁護署和蔬菜統營處合作設立的全環控水耕研發中心試行。其中光譜燈可隨植物生長階段改變光譜，配合植物所需，提高生長率。

納米氣泡技術可增強水中溶氧量

漁護署農業主任陳兆麟表示，試驗結果顯示，利用光譜燈後紅橡葉生菜和紅珊瑚生菜的生長率，可以提高20%至30%；而綠橡葉生菜和綠牛油生菜的生長率，更加提高至少50%。至於納米氣泡技術則可增強水耕種植系統的水中溶氧量，輔助種子發芽和提高水耕菜的生長速度；試驗結果顯示，不同蔬菜品種的種子發芽率可提升3%至36%，蔬菜的生長速度也顯著提高。
 

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漁農自然護理署農業主任陳兆麟稱，署方會繼續推動水耕栽培技術應用的研發，使本地蔬菜生產模式多元化。（政府新聞處圖片）

其中一間水耕種植公司在荃灣一棟工業大廈開設種植場，面積約900平方呎，採用了上述兩項技術生產水耕蔬菜。該公司的行政總裁樂梓健說，使用納米氣泡技術種植的蔬菜重量增加20%至30%，效果明顯。他又稱，NAMI設計的納米氣泡系統較從日本進口的同類器材便宜得多，慶幸通過漁護署和菜統處認識NAMI。

陳兆麟則稱，水耕栽培場地選址甚具彈性，栽培床架又可多層式向上裝置，增加產量。如配合環控技術，一年四季皆可在室內栽培，生產穩定。他又稱，該兩項科技若應用在水耕蔬菜栽培，可加快蔬菜生產，使農民有理想收成，市場也會有更多優質蔬菜供應，消費者可以有更多選擇。

撰文：蔡淑儀
責任編輯：陳浩義