【少年廚神】獲媽媽指派每日僅花72元煮晚餐 高中生8星期後變身「慳家廚神」

年輕人入世未深，不時被長輩批評「食米唔知米貴」。日本便有一位媽媽，在兒子初中畢業後向他委以重任，要求他每日僅用1,000元(日圓·下同，約72港元)為全家人炮製晚餐。計畫持續8星期後，她發現兒子的廚藝不僅大有進步，更從中學會如何控制食材成本，不禁感慨兒子急速成長。

該名媽媽經常在Twitter分享每日豐富的晚餐，但原來全部「住家飯」都是出自於其就讀高中一年級的兒子之手。她表示，兒子今年3月初中畢業後，因新冠肺炎疫情影響令高中延遲開學；為免他在停課期間虛度光陰，遂要求他獨自一人負責買菜及烹煮晚餐，而每日預算大約只有1,000元，剩餘的金錢則可當作零用錢，從而鼓勵兒子知慳識儉。

她指兒子主要靠食譜炮製晚餐，而每日的晚餐菜式均不同，包括意粉、炸雞、煎魚、沙律、咖哩飯、天婦羅等，廚藝愈來愈精湛。早前兒子更特意在母親節當日炮製甜品，甚至會應母親要求製作消暑涼麵，讓她深受感動。

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就讀高中的兒子每天都為家人炮製豐富晚餐。(Twitter圖片)

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兒子閒時還會製作甜品。(Twitter圖片)

該媽媽日前為計畫作第8周結算，發現56天以來兒子從中共賺取19,669元（約1,418港元）零用錢。她又表示，兒子在此期間學習了許多煮食知識，同時又學懂如何兼顧成本，例如知道雞腿肉和魚肉此類食材較昂貴、煮食時添加麻油最為惹味、明白煮飯後會希望有人能幫忙收拾、大部分菜式靠食譜就能完成等等。對此，她感慨兒子在不知不覺間成長，同時又笑稱：

「我的兒子長大了，但丈夫還是一成不變。」

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撰文︰黎穎芯