士多啤梨外皮凹凸不平容易殘留污垢和農藥,故進食前宜清洗乾淨!近日有網民將士多啤梨放入鹽水中浸泡後,驚現數條小蟲從外皮的細孔中鑽出,令不少人相繼效法,結果發現用來浸泡的水有大量殘留物,令人不安。 有本地農場負責人分享正確清洗步驟,原來士多啤梨不單止要浸泡,更加要再沖洗,方能食得安心。
據外媒報道,美國女網民Krista Torres近日在影片分享平台上傳一段短片,她將多顆士多啤梨浸入鹽水清洗約30分鐘後,將其中一顆士多啤梨拿起仔細端詳,竟發現有多條米粒般的白色小蟲,從表皮細孔鑽出,該情境令她不禁驚呼「天哪,我快要吐出來了,真的很噁心!」。她在影片末更表示,到翌日起床依然無法忘卻這個不安的畫面,提醒大家要徹底清洗士多啤梨:
「這不是一場夢,現實就是如此嚇人!」
該影片上傳後引起網民熱議,紛紛留言表示不敢再吃莓果類食物「我覺得我以後都不會再吃士多啤梨了」。另有網民效法,結果透過同樣方法,成功迫出多條藏在士多啤梨窿罅中的肥美小蟲。
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另一名女網民(Lauren McKenzie Gambrell)則表示她以白醋、清水及鹽來浸洗士多啤梨,事後上傳水中的殘留物並上載其個人Facebook:「在我差不多25年的人生中,抖音讓我知道如何清洗士多啤梨,原來當中有大量小蟲與污垢」
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士多啤梨「蟬聯」4年最多農藥殘留水果
美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)每年都會抽驗47款最受歡迎的蔬果,找出農藥殘餘量最多的蔬果清單,而士多啤梨已連續第4年成為「最髒」的水果,抽驗結果顯示三分一士多啤梨樣本藏有多達10種或以上農藥,當中最嚴重的樣本更多達22項殘餘農藥。
2個正確清洗步驟
歐羅有機農場負責人黃如榮接受《晴報》時表示,士多啤梨果味很甜,故容易招惹蟲和鳥兒,為了防止蟲和鳥兒,惟有多噴農藥,而且士多啤梨果皮很薄,比較難清洗乾淨,所以會有較多農藥殘留在凹凸不平的表面。
黃續解釋,果農種植士多啤梨時一般會用水溶性農藥,只要用清水沖洗附著在表面的農藥即可,食用前可跟隨以下2個清洗步驟:
浸泡:用清水浸泡士多啤梨以溶解農藥
沖洗:用流動的水沖乾淨表面上的農藥和污垢
如果擔心士多啤梨未夠乾淨,可重複沖洗的步驟,並提醒士多啤梨皮薄,因此清洗過程中切忌用力搓洗,以免被搓爛果皮。他亦建議市民購買士多啤梨可選擇較有品質保證的產地,或者選購來自有機農場的士多啤梨,其種植方法和選用的農藥都比較安全。
撰文:林幸琦
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【最骯髒水果】鹽水浸洗士多啤梨30分鐘 鑽出大量生猛白色小蟲【附正確清洗方法】 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D200526
【最骯髒水果】鹽水浸洗士多啤梨30分鐘 鑽出大量生猛白色小蟲【附正確清洗方法】 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
士多啤梨外皮凹凸不平容易殘留污垢和農藥,故進食前宜清洗乾淨!近日有網民將士多啤梨放入鹽水中浸泡後,驚現數條小蟲從外皮的細孔中鑽出,令不少人相繼效法,結果發現用來浸泡的水有大量殘留物,令人不安。 有本地
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2020-05-26
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