香港人愛吃日本菜,當中壽司更大受港人歡迎。想食壽司食得健康,日前澳洲註冊營養師郭思慧Grace就分享某連鎖壽司店各款壽司的卡路里、碳水化合物、蛋白質及總脂肪等營養價值,讓你食得更健康。
Grace近日在其Facebook專頁上分享某連鎖壽司店的壽司營養價值,檢視各款壽司的卡路里、碳水化合物、蛋白質及總脂肪含量,並將各款壽司分為「放心食」、「適可而止」及「少食為妙」3大類別:
放心食
| 壽司(每件計) |
卡路里 |
碳水化合物 |
蛋白質 |
總脂肪 |
| 甜蝦 |
40kcal |
8g |
2g |
0.1g |
| 刺身蝦 |
42kcal |
8g |
2g |
0.1g |
| 熟蝦 |
42kcal |
8g |
3g |
0.1g |
| 蟹風味棒 |
40kcal |
8g |
1g |
0.1g |
| 八爪魚 |
43kcal |
8g |
3g |
0.1g |
| 魷魚 |
42kcal |
8g |
2g |
0.1g |
| 馬刀貝 |
39kcal |
8g |
1g |
0.1g |
| 北寄貝 |
41kcal |
8g |
2g |
0.1g |
| 帶子 |
41kcal |
8g |
2g |
0.1g |
| 赤貝 |
41kcal |
8g |
2g |
0.1g |
| 小帆立貝 |
46kcal |
8g |
3g |
0.3g |
適可而止
| 壽司(每件計) |
卡路里 |
碳水化合物 |
蛋白質 |
總脂肪 |
| 三文魚 |
53kcal |
8g |
2g |
1.1g |
| 吞拿魚 |
48kcal |
8g |
3g |
0.5g |
| 希靈魚 |
51kcal |
9g |
2g |
0.9g |
| 多春魚籽 |
47kcal |
9g |
2g |
0.5g |
| 海膽 |
48kcal |
8g |
2g |
0.5g |
少食為妙
| 壽司(每件計) |
卡路里 |
碳水化合物 |
蛋白質 |
總脂肪 |
| 烤三文魚腩 |
64kcal |
8g |
2g |
3g |
| 蒲燒海鰻 |
68kcal |
8g |
3g |
2g |
| 腐皮 |
72kcal |
10g |
2g |
2g |
| 玉子燒 |
52kcal |
10g |
2g |
0.5g |
| 玉米 |
56kcal |
9g |
1g |
2g |
註:以上數據以其中一分店外賣產品計算
她表示,6件壽司相等於一平碗飯,3片魚生相等於1両肉,可以按個人需要決定進食壽司的數量。她提醒,一般女士進食6至8件壽司,男士進食8至10件壽司,便能滿足一餐中碳水化合物和蛋白質的要求。至於減肥中的朋友,只要控制件數亦可「適可而止」進食壽司。
撰文:陳樂彤
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https://skypost.hk/article/2650092/減肥必睇-21款壽司營養大比拼-營養師教揀低卡低脂壽司
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健康
飲食與運動
503
2650092
514
514003001
健康 飲食與運動
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壽司 蛋白質 總脂肪 卡路里 碳水 化合物 貝 少食 碳水化合物 壽司店 分店 燒 52kcal 食 壽司相 營養 價值 產品 甜蝦 適可而止 以上 數據 三文魚 玉米 蝦 玉子 飯, 吞拿魚 蒲燒 含量 魚腩
2020-05-23
減肥必睇-21款壽司營養大比拼-營養師教揀低卡低脂壽司