自家製作的味道

抓着植物的莖，輕輕的劃圓圈搖動，整根蘿蔔就從泥土中拔出來，本來只有小小的蘿蔔露出地面，拔出來後才發現原來是好大的耶！每條都又肥又圓，整整拔了幾十斤的蘿蔔，回家後再逐一削皮，慢慢刨成絲，再由媽媽加工製成蘿蔔糕。

單是前期工夫，已經讓人累透，到煮的時候，加粉，加饀料，製作過程一點也不簡單，也花工夫，能夠嘗到一口自家製的味道，由種植到製糕都是家人一手一腳去做，滿足幸福感油然而生，而且保證安全健康，從種植時開始，不放農藥，不放化學劑催生，製作時候加的饀料十足，蘿蔔比例充足，不像街外買的，咬入口只吃到粉。

近年愛上手工製作，不是因為自己時間多了，而是自己重新分配時間，投放自己認為喜歡、認為重要的事情上，自然就會有時間。在講求經濟效益的年代，一切以現代化機械生產，務求又快又準，物極必反，當每樣事物都倒模至一式一樣的時候，人又會追求簡單自然的手作。大除夕，祝願大家新年，安康！

（本欄逢周一、三、五刊登）