【減肥】網紅實測間歇性斷食減脂法 兩星期成功減7磅現馬甲線

近年許多人提倡通過「間歇性斷食」來達到減脂效果，台灣有YouTuber亦分享實行兩周間歇性斷食後，最終成功7磅，並瘦出馬甲線。不過有營養師提醒，要減肥有效，食物種類和分量比起進食時間更為重要，又呼籲患有糖尿病或消化功能較差人士，不宜以間歇性斷食法減肥。

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日前台灣YouTuber安秋在其YouTube頻道「Ann Chiu安秋」上分享「間歇性斷食心得」的影片，透露她到愛爾蘭旅行期間，體脂飆升，身體變得浮腫和肚子變胖，於是決定嘗試用14天來實測「168」間歇性斷食來減脂。

「168斷食」即是把每天進食時間限在8小時內，然後空腹16小時，可自行分配時間，而安秋則選擇僅在中午12點至晚上8點進餐。在該8個小時內可以選擇進食任何想吃的食物，例如便當、澱粉類都可以如常進食，不過要注意營養均衡，計算總熱量消耗和基礎代謝率；而在空腹16小時期間，她只會喝水、茶、黑咖啡或氣泡水。

她表示，在執行上需要相當有紀律，尤其是在剛起床或睡覺前如出現空腹感，便會選擇喝水充飢，第三天起就慢慢習慣飲食模式，且明顯感到身體負擔變輕、精神也有好轉，最終在兩周後成功減掉7磅，目測體脂下降了3%，馬甲線也變得明顯，對成果十分滿意。

間歇性斷食助消耗脂肪

安秋解釋人體在進食後7至10小時內會把肝醣消耗完畢，故10小時後便能消耗多餘脂肪，所以斷食的時間愈長，效果會愈好，有些人甚至會以24小時斷食來減脂，不過她建議大家應先衡量自己的身體狀況，才選擇斷食的時間長短。

營養師：食物種類和分量是減肥要點

家營營養中心陳筠霖(Krista)營養師接受《晴報》訪問時表示，有效的減肥方法應視乎一天進食的食物種類和分量，進食時間反而不是重點。尤其上班一族的生活節奏未必能有效控制進食時間，可能會令飢餓感更強烈，導致進食期間反而吃下過量食物。她續指，成功以間歇性斷食減脂的人，多是減少進食分量，或控制吸收的熱量才會達到理想效果。

從營養師角度來說，Krista不大建議採用此減肥方法，因為限制進食時間，或會沒法達到均衡飲食，而且在強迫空腹的時間內，胃部亦可能因一時飽一時餓而影響胃酸分泌，引起不適，她也提醒患有糖尿病或消化功能較差的人，都不宜以間歇性斷食法來減肥。

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家營營養中心陳筠霖(Krista)營養師

撰文：林幸琦

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