《東張西望》啟德明渠惡臭含大量毒素 街坊釣魚煮食恐慢性中毒

在明渠垂釣所得的魚類，是否可以安全進食？《東張西望》發現位於黃大仙的啟德明渠(又稱啟德河)有一班街坊等人在該處釣魚，有人甚至將漁獲拿回家中烹調食用。不過，早前英國有一項研究發現，本港啟德河的河水含有9種抗生素，部分更超標4-5倍。有本港專家指出，啟德河的魚類含大量毒素，長期食用有機會引發慢性中毒。

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啟德河河水看似不清澈 (《東張西望》截圖)

《東張西望》的主持專程到黃大仙啟德河一帶視察，發現有不少街坊在釣魚，漁獲十分豐富。雖然河水看似不清澈，但仍然有不少捧場客。其中一名伯伯釣魚後更將漁獲送給女街坊麗姐，麗姐表示想拿回家試試能否食用。

主持跟麗姐回家後，甫打開膠袋已聞到陣陣臭味，揭開魚鰓位發現顏色是帶點紅黑色，切開魚身更發現內臟竟是全黑色。但麗姐卻表示「好壞都是一頓，將內臟去除，應該能夠食用。」

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(《東張西望》截圖)

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(《東張西望》截圖)

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烹調後的蒸魚看似無異樣(《東張西望》截圖)

不過完成烹調後，發現魚的味道有點變壞，主持人向麗姐提及有關河水含抗生素的英國研究後，她嚇得不敢食用。

事後《東張西望》將黃大仙啟德河的河水及釣到的魚交由專家化驗，化驗所會將河水濃縮，再提取魚類的有毒物質作測試樣本。專家將轉基因鯖鱂魚及斑馬魚的胚胎，放在提取溶液內，最後將樣本放進恆溫箱等候24至48小時。結果發現在未稀釋的河水，所有魚類的胚胎都全部死掉。

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(《東張西望》截圖)

魚肉含雌激素可致慢性中毒
而之前交作化驗的魚，測試發現魚肉含有雌激素，以一個重70公斤的人計，每日攝取206克受污染的魚肉就有機會超標。如果長期食用，更有機會導致慢性中毒。

食用含雌激素魚類會影響健康
張永德醫生在節目中提到，如果女童經常食用含雌激素的魚類，有可能增加早熟、經期提前及乳房提早發育等情況出現的機會，男童食用過多可能出現女性的第二性徵，而孕婦進食過量，可能會直接影響胎兒成長。

而不少老人家為了節省金錢都會到啟德河釣魚食用，不過張醫生表示老人家的肝腎功能比年輕人弱，如長期吸收含毒素或重金屬，對肝腎功能的影響會更大。

撰文︰潘迦晴

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