黃精抗衰老佳被喻「仙家聖品」 中醫拆解三大養生功效

有「仙家聖品」之稱的中藥材黃精，味甘、性平，有效改善肺脾腎功能。註冊中醫師林惠賢接受《晴報》訪問時指黃精有治療久咳，幫助腸胃消化及改善頭暈、腰膝酸痛三大功效，但提醒感冒患者等兩類人士則不宜食用。

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有助延緩老化？
林惠賢解釋黃精有三大功效，第一是滋陰潤肺，可治療久咳、改善容易口乾的情況。第二是補脾益氣，對經常倦怠乏力，食慾不振的人而言，黃精能幫助腸胃消化以及長肌肉。第三是補腎填精，黃精對男女的生殖器官都有幫助，分別可以改善男性早洩和女性月經不調等問題。

而踏入更年期且屬腎陰虛的女士，如果經常出現頭暈、腰膝酸痛、失眠多夢等等的表現，吃黃精也有助改善情況。另外，對於年紀大的人來說，也可以幫助改善老化、健忘、長白髮等問題。

她亦指出，古代人認為黃精可以「久服」、並能「輕身延年不飢」，即長期服用可令身體變得輕鬆靈活，有延長壽命、補益的作用，故不論男或女，黃精都是一款能補充能量的中藥材。

中醫：兩種人忌食黃精
林惠賢提醒正值感冒的人不宜食用黃精，另一類是脾胃差的人，例如容易出現肚痾、肚脹、胃寒等，雖然黃精有補脾胃的功效，但對於吸收能力較弱的人來說，進食黃精可能反而會加重腸胃差的症狀。故此，她不建議脾胃差的人單獨食用黃精，建議先向專業註冊中醫師諮詢。

黃精燉瘦肉

材料：黃精1両、豬肉3両、杞子15克
方法：將以上材料加水燉2小時，可加少許鹽調味
功效：可治療手腳無力、怕冷、腰膝痠軟

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註冊中醫師林惠賢

撰文: 林幸琦

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