即使沒有進食，但嘴巴中還是有股味道久久不消退？口中出現「異味」未必全是口腔衛生差的原故，原來口腔出現如口鹹、口苦、口酸、口臭、口甜、口淡的味覺異常問題，可能是身體發出的警號！
註冊中醫師楊明霞指出，口中異味可反映五臟六腑出現不同問題，是次針對每種口中異味提供相應食療，講解如何透過食療調理身體及改善徵狀。
1、口鹹：腎陰虛
益腎養陰湯
材料：枸杞10克、杜仲20克、黃精10克、大棗5枚、瘦肉400克
做法：
1. 將材料洗淨
2. 將其他材料放入煲內，加適量水，煲約1.5小時
3. 加鹽調味即成
功效：
- 此湯補腎養陰，治口鹹，口乾食少。
- 枸杞子養肝明目，補血安神，生津止渴。肉桂仁性辛味甘，熱，歸脾、腎、心、肝經。
- 杜仲性甘味溫，歸肝、腎經，有助補肝腎，強筋骨。
- 黃精味甘性平，具補氣養陰、健脾、潤肺、益腎功能，治脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛燥咳、精血不足，對治療糖尿病療效顯著。
2、口苦：肝火旺
清肝明目湯
材料：杭菊花15克、夏枯草10克、炙甘草6克、枸杞10克、瘦肉500克
做法：
1. 把所有材料洗淨
2. 除杭菊花外，將其他材料放入煲內，加適量水，煲約1.5小時
3. 後下杭菊花慢火煲約5分鐘，當聞花香味加鹽調味即成
功效：
- 此湯平肝清熱解毒，紓緩肝膽濕熱及口苦症。
- 杭菊花性辛味甘苦，微寒，歸肺、肝經，能疏散風熱，平肝明目。
- 野杭菊具清熱消腫作用，對生瘡、口臭有一定功效。甘草性甘味平，歸心、肺、脾、胃經- 能益氣補中，清熱解毒，祛痰止咳。
- 枸杞子性甘平，歸肝、腎經，配杭菊花補肝腎，明目。
禁忌：
菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。
3、口酸：肝脾不和
健脾護肝湯
材料：山藥15克、藿香6克、生地黃15克、白芍6克、太子參10克、大棗4枚（去核）、砂仁6克、瘦肉500克
做法：
1. 把所有材料洗淨放入煲內，加適量水，煲約1小時
2. 加鹽調味即成
功效：
- 此湯有助除口臭養肝，治脾胃氣滯。
- 山藥性甘味平，歸脾、肺、腎經，益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶，治脾胃虛弱。
- 藿香性辛溫，入肺、脾、胃、肝經，藿香芳香化濁，和中止嘔，發表解暑。藿香祛除陰霾濕邪，助脾胃正氣，除濕困脾陽，倦怠無力，飲食不好，舌苔濁垢，並有殺菌功能，口含一葉可除口臭及預防傳染病。
- 生地性寒，涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，主治咽喉燥痛、痰中帶血等症，配白芍能養肝。
- 白芍平肝止痛，養血調經，斂陰止汗。砂仁性味辛、溫，歸脾、胃、腎三經，能行氣和中，和胃醒脾，收斂止瀉，芳香燥濕，寬胸健胃。
- 大棗健脾補氣，太子參益氣健脾，生津潤肺之功效。
4、口臭：胃火大
材料：麥冬15克、知母10克、海底椰12克、瘦肉500克、無花果兩粒
做法：
1. 將所有材料洗淨
2. 將材料放入煲內，加適量水，煲約1小時
功效：
- 此湯除口臭、清熱瀉火。
- 麥冬清胃滋陰。知母味苦甘，寒，歸肺胃腎經，能清熱瀉火，滋陰潤燥，生津止渴。
- 海底椰能夠加強清熱滋陰的作用。
5、口甜：脾虛
補中益氣湯
材料：茯苓18克、當歸、升麻各6克，黨參12克、陳皮5克、瘦肉500克
做法：
1. 把所有材料洗淨放入煲內，加適量水，煲約1小時
2. 加鹽調味即成
功效：
- 此湯益氣健脾，和胃養陰。
- 黨參味甘性平，歸脾、肺經，具益氣生津，養血功效。
- 茯苓性味甘味淡，平，歸心、脾、腎經，利水滲濕，健脾安神，調脾胃。
6、口淡：脾虛濕困
補益肺氣湯
材料：紅參18克、白朮10克、赤小豆、白扁豆各20克、山藥10克、大棗4枚（去核）、瘦肉500克、姜適量
做法：
1. 把所有材料洗淨放入煲內，加適量水，煲約1小時
2. 加鹽調味即成
功効：
- 此湯治口淡健脾，補益肺氣。空心健脾益肺。
- 赤小豆、白扁豆、白朮，有良好去濕的作用。
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註冊中醫師楊明霞
撰文：陳樂彤
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