青年批不文明 保育意識抬頭 南韓食狗文化式微

南韓向來有吃狗肉的習慣，但隨着動物保育抬頭及年輕一代不好此傳統，已逐漸式微。首爾近10年已有40％狗肉店倒閉，當地市長聲言要杜絕市內所有的狗肉屠宰業。

南韓傳統認為在夏天吃狗肉能增強人體抵抗力，當地更設狗隻養殖場專為餐廳提供狗肉，據統計每年會吃掉約一百萬隻狗，惟此傳統一向飽受國際批評。隨着南韓社會文化水平不斷提高，加上動物保育意識增加，很多年輕人認為吃狗肉是不文明行為。

南韓民調機構蓋洛普去年調查發現，約70%南韓民眾表示未來不會吃狗肉，40%南韓認為應立例禁止。國際動物保護組織Last Chance for Animals去年訪問一千名南韓市民，結果顯示81%過去一年沒進食過狗肉；40.5%從未吃過狗肉，也有24.8%曾經吃過，但不會再吃，只有18.8%表示會繼續吃。

民調：七成國民不吃狗肉

當局近年對禁止食狗肉上態度漸轉積極，總統文在寅在上任後曾承諾，對將狗當食用肉類的行為逐步淘汰，又以身作則在青瓦台養狗。加上去年當地動物機構爭取，南韓至少6間大型狗隻屠宰場經已結束營業，而此等宰場皆是當地狗肉餐館的主要供貨地。首爾市長朴元淳早前到電影院觀看南韓動畫片《The Underdog》，講述被遺棄的狗狗找到了幸福未來。朴元淳於觀影後表示，雖然不能強迫關閉，但未來將透過不同措施根絕首爾的狗肉生意市場。首爾市政府一名官員稱，雖然目前吃狗肉不違法，但動物保育觀念上升下，此行為從南韓消失只是時間問題。

首爾狗肉店 10年倒閉四成

《韓國時報》指出，首爾吃狗肉人數逐漸下降，過去10年售賣狗肉的店家由2005年的528間，減至2014年的329間，減幅近4成。

原售賣狗肉餐廳不是倒閉，便是改變菜單；此外，位於首爾的京東市場曾是有名的狗肉售賣點，但直至上年，狗肉店只剩下5間。

雖然官方逐步淘汰吃狗肉，但卻惹起當地狗販嚴重不滿，批評威脅100萬人生計，認為政府在推行動物保護政策的同時，也可以把狗分成寵物及肉食兩類。有從業員表示，南韓還有很多年老農民需要依靠飼養及販賣狗肉，但被動物權益組織破壞生計，認為屬不公平對待。

救200狗免遭宰 送往美加待收養

國際動物保護組織Humane Society International（HSI）上月在南韓救出屠宰場內200隻狗，牠們將被送到美國及加拿大，待有心人領養。

HSI自2015年起協助關閉南韓14個狗隻屠宰場，救回約1,600隻狗。首爾以南洪城郡一個經營了8年的狗隻屠宰場，場內200隻狗狗原本售作狗肉或寵物。東主李尚九指狗肉行業已無利可圖，又稱妻女亦反對食狗，故決定結業，由HSI接管所有狗狗。

HSI指繁殖場內環境骯髒，狗籠空間狹窄，部分狗狗欠食水，身體瘦弱四肢有傷，部分更有缺陷。職員表示︰「狗狗都出生在這個極骯髒地方，只有少數能找到幸福歸宿，其他只能被賣到餐廳或另一繁殖者手上。」

美術︰簡力斯

編輯：吳浩南