以為味蕾退化，才愈食愈重口味？原來有可能是患上「乾燥症」。有註冊中醫師表示，乾燥症除了會使分泌腺體萎縮，出現身體乾燥和關節疼痛外，亦可能影響舌頭上的味蕾，使患者味覺失常。
中年女性較常見
乾燥綜合症又稱為舍格林綜合症或口眼乾燥關節炎綜合症，常見於中年女性。註冊中醫師嚴耀堅表示，從中醫角度，乾燥綜合症屬於「燥症」範疇，症候表現以內燥為主，主要與肺、胃、肝、腎陰虛有關。「乾燥綜合症多因身體陰虛血虛，稟賦不足；或燥邪外襲，化燥傷陰；或因失血過多，汗、吐、下等津液傷亡，致使陰津及氣血不足，不能有效輸布津液；及筋脈失養，致使關節疼痛。」
越食越重口味
患者身體內一切分泌腺體均可萎縮，而出現一系列乾燥症狀，如出現口乾、眼乾、鼻乾、皮膚乾，口水分泌不足等情況，使唾液、淚液、汗液、鼻腔分泌等都會嚴重減少外，亦可能伴有多處關節疼痛。嚴耀堅補充，患者舌頭的味蕾亦可能受乾燥症所影響變得不敏銳，使患者在飲食方面越食越重口味。
避免高溫製成、調味較重食物
嚴耀堅指出，乾燥綜合症患者多有經常精神緊張，缺乏睡眠的病史，而且經常進食煎炸、辛辣、烘焙、重味精的食物，例如薯片、餅乾、杯麵、果仁、蛋糕、曲奇等。在中醫學理論來說，過度進食一些乾燥的，經過高溫製成，調味較重的一類食物會傷害肺、脾胃、肝腎。另外，睡眠不足也會對肝腎造成不良影響。
三大治療法則
中醫會以調整臟腑、滋陰潤燥、養血柔筋為治療法則，並以中藥和針灸治療乾燥症。
1. 肺陰不足，津液虧乏
此證型多見於疾病初期，乾燥症狀比較明顯。表現為眼乾口乾，淚水分泌減少，目紅咽紅，時時飲水，口水分泌少，皮膚乾燥痕癢，甚則乾痛。
方劑：清燥救肺湯加減
2. 脾腎氣虛，津不上承
此證型多見於疾病中期，除了乾燥症狀外，表現為神疲乏力，胃口不佳，消化力弱，眼乾口乾，伴有關節疼痛。
方劑：生脈飲合杞菊地黃丸加減
3. 心肝血虛，筋脈失榮
此證型多見於疾病中後期，症狀表現為面色晃白無華，聲線低怯，口乾眼乾，心悸，易驚，煩躁，神疲乏力，肌肉關節多處作痛，疼痛加重，關節僵硬。
方劑：血滋燥養榮湯加減
嚴耀堅提醒，長期有口乾症狀的中年或更年期女性要多加注意，如有懷疑應及早求醫。
保健湯水減乾燥
枸杞麥冬百合粥
材料：枸杞5錢、百合3錢、麥冬3錢、糙米一杯，
製法：先將百合及麥冬以水泡軟，麥冬切細，共加入枸杞與米一同煮成粥。
麥冬雪梨茶
材料：麥冬、百合、玉竹各15克、雪梨1個去心切塊、冰糖適量。
製法：以上材料放入鍋中，加清水1500毫升，用中火煮1.5小時左右，加適量冰糖即可。
服法：每天1-2次，每次1碗