麥當勞近年推出自助點餐機，讓顧客們自行點餐。但英國近日一項研究發現，當地多間麥當勞內的自助點餐機，其輕觸螢幕上的細菌多到嚇壞人，全部樣本均找到來自人類糞便的大腸菌群；令研究人員更為驚訝的是，部份樣本還發現葡萄球菌和李斯特菌。若不幸受到感染，輕則腹瀉，重則中毒性休克、敗血病等疾病，孕婦更可能會流產。
該項研究是由英國《都市日報》及倫敦都會大學（London Metropolitan University）人文科學系共同合作，研究人員在倫敦、伯明翰8間麥當勞的自助點餐機收集樣本。倫敦都會大學微生物學高級講師Paul Matewele表示，這些自助點餐機的螢幕雖都有清潔，但顯然未夠，「這些沾在輕觸螢幕上的細菌會停留數天之久」。
研究結果顯示，自助點餐機的螢幕上可找到腸道及糞便細菌，如從糞便中分離出來的糞腸球菌、可導致中毒性休克及敗血病的葡萄球菌；而在75%樣本中，更找到可引致尿道感染、敗血病的變形桿菌及克雷伯氏肺炎菌。有個別的自助點餐機更發現李斯特菌，其高度傳染性會對免疫系統較弱的人構成問題，甚至可導致孕婦流產。
由於葡萄球菌可快速傳播，並對抗生素的抗藥性愈來愈強，故研究人員對在樣本中發現此種細菌而感到擔心。Matewele表示，輕觸螢幕技術在日常生活愈趨普遍，「這些結果顯示，人們在使用輕觸螢幕後不宜直接進食。這些設施不衞生，也會傳播疾病。」
對於上述研究，當地麥當勞發言人回應指，公司每天都會定時清潔自助點餐機，而且餐廳亦會提供足夠清潔設施，讓顧客清潔雙手後才用餐。