FDA除名七款食物添加劑

繼美國麥當勞宣布棄用五款防腐劑後，美國食品藥物管理局FDA十月初宣布，將七款化學添加劑除名，不再納入安全添加劑名單之中，並賦予食物生產商24個月期限，從食物供應鏈中剔除以上添加劑。

這些添加劑於1964年獲首次批准使用，自此生產商廣泛在烘焙食物、雪糕、糖果、香口膠、飲品中使用這些人造香料。被禁的添加劑有︰二笨酮Benzophenone、丙烯酸乙酯Ethyl acrylate、丁香油酚甲醚Eugenyl methyl ether、月桂烯Myrcene、胡薄荷酮Pulegone、吡啶Pyridine及苯乙烯Styrene。由於公共利益團體不斷向政府舉證研究結果，游說前六種添加劑會令兩種動物致癌，在眾多關注社區健康組織的壓力下，FDA決定將它們從安全添加劑名單中剔除；至於第七種苯乙烯，由於已不再應用於工業上，亦從名單中除名。

我一直都教導讀者要留意食品成分列表，尤其要注意化學及非天然成分。以上添加劑最令人頭痛的是，政府容許生產商毋須在成分表上列出全名，隨意列出「香味」或「人造香味Artificial Flavor」即可，我們根本不知道是用了以上的添加劑。

Eat Clean其中一個宗旨就是要知道所吃的食物實際是怎樣製造。一直以來，生產商及相關政府部門總說所有添加劑經測試後均屬安全。當然大部分生產商都屬良心企業，但是否所有都是真正安全？到有研究找出原來某款添加劑可能致癌，當局才去移除。

歐盟國家對於添加劑安全接受度比較嚴謹，近年來一直有讓獨立機構去衡量添加劑的安全度，所以較多見歐盟禁用某種添加劑；相反在美國，添加劑除名極少出現。因此我對於今次FDA的決定實在驚喜。期望今次是個里程碑，可以推動生產商為消費者健康着想，日後推出更多天然的食物。

原文轉載自etnet《經濟通》

轉載自︰http://www.etnet.com.hk/www/tc/health/index.php

（本欄逢周五見報）