轉眼到10月尾了，即代表品嚐大閘蟹的黃金時機即將蒞臨，相信不少人都期待已久，食大閘蟹有甚麼宜忌及注意地方呢？註冊中醫師曾覺知就提醒大家，大閘蟹非常寒涼，並非所有人都適合進食，且進食大閘蟹時亦不宜與柿子、寒涼食物及茶一併食用，進食後亦可飲用驅寒茶，以中和胃部的不適。
高膽固醇 患心臟病不宜進食
大閘蟹與其他蟹的最大差別在於其屬於較寒涼，曾覺知中醫師指「大閘蟹較著名的品種，是來自太湖及陽澄湖等，生長於較深較寒的湖底，故相較其他種類的蟹為寒涼。另外，正常人每日的膽固醇攝取量上限為300毫克，但大閘蟹蘊含豐富的脂肪蛋白，當中的蟹黃更是高脂肪高膽固醇，容易令血管及動脈硬化，故不建議有膽固醇問題人士、心臟病人士、動脈硬化問題人士及痛風人士進食。另，中醫角度認為大閘蟹是發物，所以有風癩、濕疹及皮膚過敏人士都不易進食，避免加劑皮膚過敏情況，而且大閘蟹乃寒涼食物，腸胃較差人士如大便不能成形、有胃病、或女性經期期間，都不宜進食大閘蟹。」曾又提醒，懷孕未滿3個月的婦女都忌吃，因為大閘蟹具化瘀功效，故需多加注意。
飲驅寒荼防腹瀉
由於大閘蟹屬寒涼食物，進食後容易引致腹瀉，曾覺知中醫師建議進食時，宜喝生薑茶或紫蘇葉茶驅寒。「紫蘇葉茶的味道與大閘蟹較為匹配，不少人都會一齊進食，推介大家2款驅寒茶飲，一、紫蘇葉生薑茶，用紫蘇葉10克，生薑5克，藿香6克，加上2碗水然後用明火煲20分鐘，就可以飲用，紫蘇葉性溫味辛，能有效驅走身體寒氣。二、生薑陳皮水，用生薑10克，陳皮3克，加上500毫升水，用保暖瓶焗20分鐘即可飲用，陳皮可以健脾化濕，2款均適合食用大閘蟹時飲用。」
忌寒涼食物 免寒上加寒
相反，有些食物則不宜與大閘蟹同時食用，曾又指「忌同時食用柿、梨、茶及飲用凍飲，柿及茶均蘊含鞣質，大閘蟹則蘊含豐富的蛋白質，兩者結合會容易做成胃部不適。至於梨及凍飲，如果同大閘蟹一同進食，會做成寒上加寒的反應，故所有寒涼食物都不宜與大閘蟹同時進食。」曾醫師又補充，雖然好像很多人都不宜吃大閘蟹，但普通健康人士適量進食其實沒有大礙，絕不影響健康，當然少吃多滋味，多吃壞肚皮，雖然一年一度大閘蟹旺季，但適可而止。