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廣西特產恐怖臘乳狗 製法殘忍網民紛聲討

發佈時間: 2018/10/02

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廣西玉林狗肉節多年備受爭議,引起全球各地愛狗人士反對,近日網上流傳一批當地的「臘乳狗」照片,專揀3個月大幼犬劈開去骨燻醃,連頭帶肉風乾保存,作為臘肉食品,事件惹來廣大網民反感紛紛聲討。

近日有網民在Facebook群組貼出多張恐怖照片,留言:「宜蘭有鴨賞,中國有狗賞」,指內地有人以類似「台灣鴨賞」,將幼犬從狗的背部劈開,移除脊椎骨、腿骨等主要骨骼,再用竹片將身軀撐開,然後醃漬、煙燻及風乾製成「狗賞」,這種狗隻製品又稱為「臘乳狗」,狗隻死去時表情均猙獰。

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其實有關照片在網上流傳已久,相信攝於廣西邊境的傳統市集,「臘乳狗」實為連南瑤族特產,至今已有300多年歷史,製法與其他臘肉製品相似,但必須挑選3至4個月大的狗隻製作,皆因他們相信這種幼犬「肉質口感鮮嫩,又爽又香,不腥不膩,可蒸可炒」。

據了解,由於當地每年秋冬季節非常乾燥,不經火爐便可直接風乾,製作臘肉製品非常容易,故當地約3分之1人從事有關行業,至於狗肉被認為有食療作用,又可以滋補暖身,所以當地人特別愛在冬天食用。

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網民看過有關照片後均大呼噁心,批評做法非常殘忍,直斥製狗肉者「無人性」,又指:「狗不只是動物,也是人類的最好伴侶,狗是最有靈性的」,希望當地人不要再殘害狗隻。有人則表示:「杜絕吃狗肉,人類有太多的東西吃了,可以的話不要殺害狗狗,狗最有靈性是人類的良伴。」