抗衰老食物不可不知

美國加利福尼亞大學戴維斯分校曾進行抗氧化健康食品研究，發現一些含量驚人的抗氧化劑，能清除身體內導致衰老的垃圾︰氧自由基，除了極速清除身體內自由基的產生之外，還能夠提升免疫力，對抗癌細胞，防止過早衰老的作用。

我為大家提供以下數種超級抗衰老食品，無論養身抗病皆可。

蜂蜜︰蜂蜜不但能促使皮膚光滑紅潤，蜂蜜亦能夠提高人體內的抗氧化能力。

茶︰茶中的有效成分是茶多酚，經常種茶、飲茶的地方，患上癌症的人亦比較少。茶多酚是抗氧化劑，能消除自由基，也可以預防癌症。

山楂︰山楂所含有的黃酮類物質及維生素C、胡蘿蔔素等，能阻斷並減少自由基的生成，增強身體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。德國人曾經大量進行山楂的研究。

紅葡萄酒︰葡萄中含的原花青素和白藜蘆醇都是強力抗氧化劑，可抗衰老，亦可清除體內的自由基。吃葡萄連同籽一起吃更佳，因為葡萄的很多營養成分都在皮和籽當中。

（本欄逢周五刊登）