大家一定聽過,甚或去過荃灣的「城門谷」、「城門水塘」,這些地方曾經是對抗敵人的要點,從其名稱不難猜得出來,但原來菠蘿曾經是荃灣名物,各位讀者又知唔知?我就是看過華懋集團的春季期刊《LIFE+》才知道!在1954年漁農署的一項調查顯示,當時在荃灣生活的客家人,6成是務農為生,其中菠蘿就曾經是區內主要出口的農產品,「城門水塘菠蘿壩」亦因此得名!
華懋在荃灣西深耕細作,除了經營如心酒店,還有結合豐富資訊和互動展覽的大型園區——如心園木化石公園和木化石體驗館,每天免費開放給公眾參觀,為市民提供一個休憩同時可以長知識的好地方。
看《LIFE+》時還讀到一則十分有意義的事,華懋邀請了曾在安老院舍服務的李錦輝大廚,教集團的義工製作容易吞嚥的壽桃、蛋撻和鮑魚凍,義工學成後就會到長者院舍為院友下廚,讓長者品賞,也教育更多人明白,其實有吞嚥困難的長者不是只能夠吃糊仔咁慘!
華懋CEO蔡宏興先生轉眼已為集團效力7年,快將榮休,他於任內積極參與活化中環街市的項目,成功讓這幢歷史建築轉型為新文青地標,更為很多初創企業提供機會,功不可沒。恭祝Donald退休後展開更精彩更豐富的生活!
(本欄逢星期五刊登)
撰文:
葉潔馨
資深廣播人,現為公關公司總裁
欄名: 一匡絮語
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社區小故事 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D240621
社區小故事 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
大家一定聽過,甚或去過荃灣的「城門谷」、「城門水塘」,這些地方曾經是對抗敵人的要點,從其名稱不難猜得出來,但原來菠蘿曾經是荃灣名物,各位讀者又知唔知?我就是看過華懋集團的春季期刊《LIFE+》才知道!
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