6種食材 紓緩喉嚨不適

冬天北風起，天氣乾燥，首當其衝是喉嚨，一吸入又凍又乾的冷空氣，即時痕痕癢癢咳嗽發作。在這個天時要紓緩喉嚨不適，有中醫師推介6種食材︰羅漢果、龍脷葉、南北杏、蜂蜜、菊花和生薑，都是「止痕制咳」的好幫手！

冬天喉嚨會特別乾乾癢癢咳嗽發作。註冊中醫師吳盈盈表示，一入冬，不但氣溫下降，而且風勢亦較大，加上轉吹北風，天氣變得乾燥，身體不夠水份滋潤，便會容易令人出現陰虛火旺的狀況，導致喉嚨敏感、痕癢、咳嗽。

上述6種食材之中，吳盈盈指羅漢果具有潤肺止咳、利咽喉、潤腸燥功效，可用來紓緩肺熱咳嗽、喉嚨痛、失聲；更可用於腸道燥熱引致的便秘，有助滑腸排毒。

秋冬當造的龍脷葉具有清熱潤肺、化痰止咳之效，對於口乾、喉嚨痛、失聲都有紓緩作用；更有通便功效，有助改善便秘。

至於煲湯常用的南北杏，南杏與北杏同為杏仁，但同科而不同品種；南杏性味甘、平，潤肺為主；至於北杏，則較南杏大粒，性味苦，微溫，具有降氣止咳平喘作用。

口含薄薑片紓喉嚨痕

此外，秋冬乾燥，以蜂蜜沖暖水飲特別滋潤，蜂蜜滋陰潤肺，健脾益氣，可紓緩口乾鼻乾、皮膚乾燥，且具有安神之效。

菊花有舒風清熱功效，適用於咽乾咽痛伴有咳嗽，可搭配南北杏泡水飲用。

生薑則能散風驅寒，適用於喉嚨痕癢的乾咳，另有助紓緩因受寒而引致的頭痛，亦常用於處理鼻塞、嘔吐，胸悶等。可切薄片含於口中，能即時紓緩喉嚨痕癢及咳嗽。

3類人喉嚨容易出事

吳續指，3類人會較容易喉嚨不適，一是陰虛體質的人，一般身形較瘦弱，並伴有虛火情況，如晚上出汗，情緒又較易波動；另一類人愛吃熱氣、煎炸、辛辣的食物，經常有燥熱狀況，例如長暗瘡、口乾舌燥、便秘等；還有經常需要說話的人如老師，肺氣和肺陰會較易出現耗損，因而引致咽乾、咳嗽。

編輯：林子豐

美術：熊偉然