Paper Moon#意式下午茶新登場

可以吃下午茶的話，我就不吃午餐。雖然香港是一座石屎森林，但三面環海，可任你盡情享受微風、陽光與漂亮海港的地方多的是。

上周五好友邀請我到海港城吃下午茶。兩個港島人不約而同選擇搭天星小輪到對岸，然後漫步前往海港城內的人氣意大利餐廳Paper Moon，餐廳開業以來首次推出Afternoon Tea by The Harbour意式下午茶，好吸引，由新上任的意籍行政總廚Andrea Zamboni主理，那天香港很平靜，我們對着維港享受了一頓舒適愜意下午茶。

有人喜歡甜，有人喜歡鹹。Paper Moon下午茶包含了鹹點和甜點各六款，甜點有must try招牌提拉米蘇芝士餅、西西里乳清芝士炸餅等，包羅意國北部到南部的經典美點。我最喜歡的鹹點，有來自阿穆爾河的魚子醬（20克），魚子大小適中，味道清新不太鹹；每人一隻水煮法國Fine de Claire蠔，蠔肉帶有層次豐富海水味，伴以柑橘水果、橄欖油及香草等製成的西西里傳統醬汁同吃，鮮蠔滋味提升；另外有同樣好味到我想添食的泡沫冰島小龍蝦湯和黑松露牛肝菌撻……

朋友不喝酒，選了套餐包括了的無酒精雞尾酒，我則加$60換一杯PJ香檳。這二人下午茶套餐售$488另收加一服務費，性價比高。平日由下午3點至5點；周六、日及公眾假期遲半小時開始，同樣5點結束，但因晚霞太美，我擔心大家吃完也不捨得走。