研究: 健康飲食能令心情變靚 營養師盤點5大紓壓食物
社會近來籠罩着一股負能量,但原來化悲憤為食量真的可以舒壓!日前有一項研究發現,飲食習慣和心理健康有密切關係,多吃蔬果和高纖維食物可讓人更開心。建議日常保持6大生活習慣,減少負面情緒。有營養師建議可進食牛奶、黃金奇異果等紓壓食物,以減少疲倦感、紓緩抑鬱情緒。
延伸閱讀:常以笑容掩飾情緒低落 5大特徵揭患隱性抑鬱症
據《每日郵報》報道,早前英國曼徹斯特大學(University of Manchester)一項研究發現,飲食習慣和心理健康有密切關係,多吃蔬果和高纖維食物可讓人更開心。雖然研究未有證明健康飲食與治療抑鬱症有對等關係,但研究中有16項臨床試驗,發現個人飲食習慣的確影響心情。研究結果亦顯示,攝取富纖維食物、多吃蔬菜、少吃快餐和精製糖,可避免因食用「垃圾食品」而產生負面情緒,培養健康生活習慣或能改善抑鬱症的病情。以下是研究建議的食得開心貼士:
- 吸收足夠維他命D
- 保持血糖水平正常
- 吃含有鎂的食物
- 確保吸收足夠的鐵
- 多吃油性魚
- 為身體注滿正能量
香港營養師學會認可營養師黎欣琦(SaSa)接受《晴報》訪問時,建議可進食以下5款舒壓食物:
Omega-3豐富的魚類
包括三文魚、吞拿魚、沙甸魚等,牠們含魚油EPA及DHA,可提升體內血清素水平,紓緩焦慮和減壓。而且魚類含豐富蛋白質、色胺酸,可幫助身體製造血清素,令人心情放鬆和愉快。
牛奶
含色胺酸和鈣質。色胺酸可幫助身體製造血清素;鈣質則有助肌肉放鬆,令人減少緊張。
全麥麵包
升糖指數低,為身體穩定地提供澱粉質,經消化後被分解成葡萄糖,為大腦提供能量和增加血清素分泌。而且含維他命B雜,輔助身體代謝碳水化合物、釋放能量和促進血清素合成。
菠菜
含豐富鐵質、鉀質和葉酸。鐵質幫助身體製造紅血球帶氧,減少疲倦感;鉀質有助穩定血壓,降低因為壓力和緊張而上升的血壓; 葉酸有助紓緩抑鬱情緒。
黃金奇異果
含豐富維他命C和鉀質。人在壓力情況下,會產生壓力荷爾蒙,並會消耗維他命C,令抵抗力減弱。黃金奇異果的維他命C含量,比一般綠色奇異果多出一倍; 鉀質則有助調整血壓。
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香港營養師學會認可營養師黎欣琦(SaSa)
撰文:林幸琦
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社會近來籠罩着一股負能量,但原來化悲憤為食量真的可以舒壓!日前有一項研究發現,飲食習慣和心理健康有密切關係,多吃蔬果和高纖維食物可讓人更開心。建議日常保持6大生活習慣,減少負面情緒。有營養師建議可進食
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飲食,抗壓,營養師黎欣琦