【星期三靚湯】大便又乾又少等同便秘 兩款湯水潤腸消積滯

都市人經常食無定時加上長期缺乏運動，令腸道蠕動減慢，導致有便秘問題。即使每人大便習慣不同，一般如超過2-3天沒有大便就等同便秘。不過有中醫指大便量少或排便不順暢亦可稱為便秘，一般中醫看診會將便秘分為實證及虛證治療，並針對這兩類人士提供兩款合適湯水。

實證便秘
中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受《晴報》訪問時表示，實證便秘的人士症狀多為有便意但難排出，愛吃辛辣、味重及甜吃，每次需要吃得很飽才有大便。此湯能清肝明目及消積導滯，材料中的生熟薏米有清肺潤腸熱的功效，亦能健脾補中。

材料︰夏枯草 5錢、雞內金 3錢、生熟薏米 各5錢、布渣葉 3錢
做法︰以上材料用清水洗淨後，用布包，加入8碗水，中火煮45分鐘至3碗水，空腹服用。  以上為2人分量，各人服1.5碗，適合實證便秘人士飲用。

註︰患有慢性胃腸病的人士，需徵詢註冊中醫師意見方可服用

虛證便秘
林醫師表示，虛證便秘的人排便時乏力，經常感到疲累及容易水腫。大便量少需要用力才能排出大便。此類型患者可加入少許蜜糖幫助滋陰潤燥通便。

材料︰北芪 5錢、拍子仁 5錢、黑芝麻 3錢、生熟薏米 各5錢、少許蜜糖
做法︰將以上材料用5碗水煮約45分鐘後隔渣，加入少許蜜糖服用

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