怕水果俾蟲蟲入侵? 專家教你4招有效驅蟲！

近日網上流傳一段「車厘子有蟲」的短片，令不少網民關注如何避免或趕走水果中的蟲蟲。這些以果肉為食的昆蟲名為果蠅蟲，牠們會在果實尚未成熟時於果內產卵，而幼卵其後於果實中慢慢孵化並以果肉為食，長大後就成為大家所見的白色果蠅蟲，繼而令水果腐化。

歐羅有機農場負責人黃如榮指出，水果腐壞是由內而外，單憑外觀難以直接看得出，除非生果已經逐漸成熟，果蠅才會「食」水果，令水果表面出現明顯小洞或變色。例如當你見到龍眼表面有一些小點明顯較深色，輕微按壓，該處便會流出汁液，那便是受到害蟲後期入侵的現象。

1. 如何選擇水果

盡量選擇新鮮水果，外表不太深色及軟腍，或者有明顯的小洞（果實的頂部更容易見到這些小洞）。水果要盡早食，當水果被入侵，害蟲在果內逐漸長大，對水果的破壞會愈來愈多。

想盡量避免害蟲入侵水果，盡量少選擇皮薄的水果，可以選擇現時當造的龍眼、香蕉、熱情果、木瓜、西瓜、蜜瓜、粟米，這些都是比較少蟲而且受歡迎的夏天作物。

2. 購買後要盡早吃

購買水果後要盡快吃掉，不要放置太久，以防變壞。部分生果可能在種植時間已經被昆蟲產卵，而幼蟲會在蔬果內慢慢孵化，當害蟲逐漸成長，影響便會愈大，所以建議盡早進食。

3. 放置於雪櫃

害蟲活躍性與溫度有關，在冷凍的環境下可以減低害蟲活躍度，令變壞速度減慢。一星期基本上都沒有問題，部分水果例如木瓜、香蕉等，放在室溫便可。

4. 浸鹽水

把水果浸在鹽水、檸檬水、梳打水或稀釋果醋中大約20分鐘或以上，害蟲會感到難以適應及受刺激而從水果中走出來。當有昆蟲從水果走出，代表水果的腐爛程度已經嚴重，食用質素變得很差。另外，注意當浸泡太久，味道會受影響。

這些害蟲是吃有益水果長大，對身體影響有限，比起化學農藥及激素相對影響較小。

如果想買本地新鮮的水果，可以去星期日的有機農墟，那裏的水果通常沒有用化學農藥，也會用物理防治方式，例如套袋防蟲，因此生蟲機會比較少。

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歐羅有機農場負責人黃如榮