紫花果清熱潤肺 感冒未癒忌吃

近來市面上紫花果、甘花果乾熱賣，中醫師及營養師均指該乾果屬無花果同類，有清熱潤肺、利氣化痰、抗氧化的功效，惟傷風感冒未痊癒者切忌進食，加上糖份含量偏高，糖尿病及需管理體重的人士需注意。

註冊中醫師劉震宇表示，紫花果、甘花果、無花果為「近親」，在中醫角度功效相同，可清熱潤肺、利氣化痰、潤腸通便、開胃止瀉、幫助孕婦上奶，配合其他藥材可相輔相成，例如五指毛桃，尤其適合經常口乾、聲沙、困濕、肺胃偏虛、痰不清而咳嗽未癒的人士。他續說，3種乾果都可煲湯，而花青素含量較高的紫花果，以及糖份含量較高的甘花果，兩者都可焗水飲用。

營養師李杏榆稱無花果「近親」達800種類，紫花果、甘花果較常見，來源地包括土耳其、希臘及美國，屬於高纖維，含豐富維他命B、A、K、鐵質、鎂、鉀，其中紫花果所含的花青素是兩種中最高，有抗氧化、護眼及心血管健康之效。

果乾糖份高 糖尿患者注意

不過，李指出3種果乾的含糖量偏高，平均每粒達30至40卡路里、糖份為6至8克。根據世衞建議，成人每人每日的游離糖攝取量，不應多於25克，即若每日進食超過3粒已超標，她提醒正服用薄血藥、糖尿病、需管理體重的人士要注意。

劉震宇亦提醒，患糖尿病及傷風感冒未痊癒的人士，應避免服用，「外邪未清，滋潤食物容易引起伏邪反應，令痰咳更難清」。

記者︰謝雅寶

編輯：林子豐

美術：熊偉然