含糖飲料比含糖食物傷身？研究︰更易引致糖尿病肥胖

以為甜品糖分好高容易致肥？其實，飲料中的糖更可怕！新西蘭奧克蘭大學研究發現，飲料中的糖比食物中的糖更危險，更易導致肥胖、糖尿病等疾病。

研究人員表示，飲料中的液態糖和固體食物的糖濃度不同，導致身體的代謝速度均不同，而液態糖更易引起有害的代謝變化。高糖飲食會導致肥胖、炎症，同時會提高三酸甘油酯、血糖和血壓水平，增加患心臟病的風險。

研究又發現，身體攝入過多糖分，尤其是從含糖飲料中攝取的糖，與動脈粥樣硬化有關。「動脈粥樣硬化」是指動脈內壁積聚血脂（主要為膽固醇）、鈣沉積物及其他免疫細胞等形成斑塊，隨時間增長引致血管壁增厚或硬化，是導致中風和心臟病的主要原因之一。

世界衛生組織建議，成年人和兒童每天的游離糖攝入量應是其總能量攝入的5%或以下，即大約25克（6茶匙），會有更多健康益處。

糖尿病屬本港主要的慢性疾病之一，現時全港約有超過70萬人患糖尿病，即大約每10個當中便有1人是糖尿病患者。據國際糖尿病聯盟估計，2030年時，香港的糖尿病人數將激增至92萬人。

要預防糖尿病、肥胖或心血管病，平時要食得健康，避免身體攝取過多糖分。早前，消委會與食安中心檢視市面逾百款茶飲樣本，測試發現以下8種常見調製茶飲的糖含量較高，建議市民飲用時謹慎︰

資料來源︰香港糖尿聯會、香港中文大學

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