在部份地區,食兔肉是當地的特色飲食文化,甚至以特色「兔肉料理」作為招徠,吸引不少遊人慕名前來品嚐。一位坐擁190多萬支持者的內地網絡美食家王剛於日前發布一段影片,教導網民如何烹飪「冷吃兔」這道料理,在網絡上不但沒有受到抨擊,反而有網民大讚「好吃」。就連節目《鋒味 第二季》亦介紹如何吃兔頭,反觀部份香港觀眾則無法接受。
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「獨特的味道總能讓人回憶」王剛寫道。
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在微博上擁有194萬粉絲的王剛,熱愛上傳美食製作的影片到社交平台上,以「不花俏的技巧」吸引觀眾,雖然每次都會獲得過千好評,但亦有發生過受爭議的事情,其中一樣就是煮食兔肉的影片。王剛在3月10號上傳一段教煮「冷吃兔」的影片,影片中的開端是一隻活生生的兔子,甚至在餵食紅蘿蔔,非常可愛。誰不知,影片下一秒則是播放他在處理兔子內臟的步驟,亳無預警的情況下令人無法消化,甚至間接惹人聯想到活生生的兔子被劏後的模樣。
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有人質疑王剛是以動物死亡作賣點,大家都以「該不該吃兔」作討論重點,大多數內地網民均表示沒有太大問題,更有人說:「王剛,你這是在殺兔!決定了今天中午我也去吃兔兔」﹑「吃兔兔之前先讓它飽餐一頓」等言論。另外,亦有網民表示,食兔肉沒有問題,但影片拍攝得殘忍,「令人嘔心」。
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「沒有一隻兔子能走出四川」
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在中國四川,當地人熱衷吃兔肉,據了解,四川人每年可吃掉3億噸兔子,而麻辣兔頭更是當地名菜。就連最新節目《鋒味 第二季》中,明星張靚穎帶謝霆鋒食兔頭,甚至教他如何吃才正宗,令大多數人看得目定口呆。有人指出,食用家兔的文化源於歐洲,特別是在西班牙和法國等地。加上,兔肉脂肪少﹑膽固醇低,相較其他家常肉類,兔肉較為健康。因此法國人亦喜歡煮食兔子肉,亦是當地家常肉食,等如牛羊雞鴨類一樣,鮮肉隨處可買。
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圖片及資料來源︰美食作家王刚@微博﹑ViuTV
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內地網紅教煮兔料理 寵物變食物受爭議 - 晴報 - 寵物 - 寵物熱話 - D190312
內地網紅教煮兔料理 寵物變食物受爭議 - 晴報 - 寵物 - 寵物熱話
在部份地區,食兔肉是當地的特色飲食文化,甚至以特色「兔肉料理」作為招徠,吸引不少遊人慕名前來品嚐。一位坐擁190多萬支持者的內地網絡美食家王剛於日前發布一段影片,教導網民如何烹飪「冷吃兔」這道料理,在
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