南非行 約翰內斯堡

上期說到南非開普敦逗留了幾天，見識到不一樣的非洲歐式風情，輾轉再飛向內陸第一大城市約翰內斯堡，目的就是去追蹤野生動物。抵埗後，當地友人選擇到一間中國餐館午膳，店內親切非常，大姐們都講流利廣東話，吃了幾天西餐，看到放滿各式點心在明檔，胃口隨開，點了幾款點心、一碟燒鴨，真有回家感覺，馬上來碗白飯配上，滿足肚皮。

其實不管在歐洲或非洲也一樣，明知眼前中菜水準和香港大有差別，但只要將自己要求降低，也算短暫滿足。所以同行食家李純恩也說美食團真不要吃中餐，笑說水準自己都過不了。

飽飯後乘約3個小時車前往比林斯堡野生動物保護區，雖然不是全國最大的，但面積也比新加坡大上幾倍。是次入住的酒店非常有特色，位於保護區內，用餐時會看到圍網外有野生班馬、羚羊等自由覓食，都不知是我看牠還是牠看我們。而此行最大節目就是乘四驅車進入野生保護區內追蹤動物蹤影，當地友人說，最好在早上6時左右，太陽剛昇起，一是接近黃昏的下午時分。

我們選擇了下午，駕車的司機兼導遊眼睛銳利非常，沿途找尋動物蹤影，在一片灌木林的廣闊大地上，用肉眼看大型動物不難，但有些猛獸有着自身顏色的保護，較難發現，像獵豹今次有幸也碰上兩頭，算是不枉此行。

（本欄隔周四刊登）