宵夜一族高危! 火燒心?常噯氣?或有胃酸倒流 7大食物要戒戒戒!

發佈時間: 2018/11/29

宵夜一族高危! 火燒心?常噯氣?或有胃酸倒流 7大食物要戒戒戒!

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近年經常聽到不少人因出現「火燒心」,到診所求醫後,發現自己原來有胃酸倒流問題,除胸口感到灼痛外,胃酸倒流有甚麼徵狀呢?哪些人士容易患上胃酸倒流?一旦發現自己有胃酸倒流,飲食上又有甚麼地方要注意及節制呢?

下食道括約肌異常打開

胃酸倒流是指由於胃液不尋常地逆流回食道,導致組織受損或出現症狀的一種常見情況。於人類下食道至胃部的結構中,有一組名為下食道括約肌的肌肉,專責防止胃內食物及胃酸倒流入食道,正常的情況下是關著,以防胃液或食物回流,只有食物進入胃部或需要釋放胃氣時才會打開。如胃酸倒流患者下食道括約肌鬆弛或出現異常,不尋常地打開,就會令到胃酸及食物倒流至食道入食道。

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食宵夜一族高危

亞洲人士患胃酸倒流的比率較歐美西方人士低,美國每星期出現胃酸倒流症狀的患者佔總人口接近20%。而一項於香港進行的電話調查指出,約有8.9%人士每月出現胃酸倒流症狀,而2.5%人士每星期出現胃酸倒流症狀。而經常暴飲暴食、飲過量咖啡及食辛辣食物人士,以及懷孕婦女、過度肥胖人士、經常進食宵夜人士、吸煙酗酒人士都是患胃酸倒流的高危人士。

睡覺時症狀比日間嚴重

胃酸倒流的病徵包括胸口灼熱、偶發性反酸、噯氣及胃酸倒流等,一般來說,由於地心吸力關係,胃酸倒流入食道情況以睡覺時比日間嚴重,令人體躺在床上時胃酸更容易倒流入食道。如出現非心臟病胸口痛、慢性咳嗽或哮喘、聲嘶、體重下降、吞嚥困難、吞嚥時感到疼痛、嘔血甚至乎窒息感覺等徵狀時,就要立即就醫及盡快做內視鏡檢查。

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或會惡化至食道癌

由於食道的黏膜非常脆弱,若長時間受到胃酸刺激,胃酸倒流有機會惡化成食道發炎、食道潰瘍、出血、食道管腔纖維化狹窄、甚至會出現巴洛氏食道的癌前病變等併發症,巴洛氏食道與食道癌有密切關係,是指一些病人的正常食道細胞被不正常的細胞取代。

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睡前勿進食 7大食物要戒

專家建議患者盡量少食多餐,每餐不要吃得過飽,由於過度肥胖人士是高危人士,故建議肥胖人士以運動減肥。睡前4小時勿進食,睡覺時勿平臥或彎曲身體,若平躺睡覺時可嘗試將頭部及胸部墊高一點,戒食宵夜以及以下食物。

1) 油炸肥膩、高脂食物

2) 辛辣食物

3) 酸性食物及飲品如檸檬、番茄

4) 薄荷

5) 刺激性食物,如洋蔥及蒜

6) 咖啡因飲品如咖啡、濃茶

7) 朱古力

資料來源:香港中文大學何善衡腸胃健康中心、香港大學李嘉誠醫學院內科學系名譽臨床醫學副教授王衛民醫生

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